Рецепт Запеканка с рисом и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с рисом и кабачками

Кабачок (Запекание)	300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Чеснок луковица	6 г
Лук репчатый	50 г
Каша рисовая по 1-268	50 г
Укроп	6 г
Петрушка	6 г
Масло оливковое	15 г
Сыр литовский	30 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	25 г
Отруби пшеничные	25 г

Способ приготовления

уриное филе нарезать небольшими кубиками. Рис отварить до полуготовности. Лук, чеснок почистить, нарезать кубиками. Обжарить до мягкости, добавить нарезанный кубиками кабачок. Потушить на среднем огне минут 7. Смешать кусочки филе, рис, овощную смесь. Добавить специи, соль по вкусу. Зелень Для штрейзеля: сыр натираем на мелкой терке, добавим нарезанное кусочками масло и отруби Перетрите в крошку. Овощи с мясом укладываем в форму, сверху присыпаем штрейзелем и отправляем в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 180град. до слегка золотистого цвета.Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с рисом и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.4 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1282 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	12.7%	598 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	9.1%	836 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.8%	4380 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	9.5%	800 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.4%	3210 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.7 мкг	900 мкг	8.4%	6.4%	1189 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	1.8%	4132 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.2%	2400 г
Витамин В4, холин	0.33 мг	500 мг	0.1%	0.1%	151515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.9%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	2.7%	2899 г
Витамин В9, фолаты	8.394 мкг	400 мкг	2.1%	1.6%	4765 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	5%	1518 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.9 мг	15 мг	6%	4.6%	1667 г
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19531 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	9.6%	795 г
Витамин РР, НЭ	6.3038 мг	20 мг	31.5%	24%	317 г
Ниацин	5.329 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.48 мг	2500 мг	12.1%	9.2%	824 г
Кальций, Ca	72 мг	1000 мг	7.2%	5.5%	1389 г
Магний, Mg	64.96 мг	400 мг	16.2%	12.3%	616 г
Натрий, Na	99.05 мг	1300 мг	7.6%	5.8%	1312 г
Сера, S	18.26 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5476 г
Фосфор, P	159.7 мг	800 мг	20%	15.2%	501 г
Хлор, Cl	2.19 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	105023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.6 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Железо, Fe	1.493 мг	18 мг	8.3%	6.3%	1206 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	48387 г
Кобальт, Co	4.593 мкг	10 мкг	45.9%	34.9%	218 г
Марганец, Mn	0.0473 мг	2 мг	2.4%	1.8%	4228 г
Медь, Cu	50.32 мкг	1000 мкг	5%	3.8%	1987 г
Молибден, Mo	5.046 мкг	70 мкг	7.2%	5.5%	1387 г
Никель, Ni	0.229 мкг	~
Рубидий, Rb	36.4 мкг	~
Селен, Se	0.131 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	41985 г
Фтор, F	2.37 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	168776 г
Хром, Cr	11.62 мкг	50 мкг	23.2%	17.7%	430 г
Цинк, Zn	0.8536 мг	12 мг	7.1%	5.4%	1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.651 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.85 г	~
Валин	0.603 г	~
Гистидин*	0.611 г	~
Изолейцин	0.526 г	~
Лейцин	0.921 г	~
Лизин	1.221 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.401 г	~
Треонин	0.518 г	~
Триптофан	0.181 г	~
Фенилаланин	0.494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.904 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.605 г	~
Аспарагиновая кислота	0.902 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.428 г	~
Глутаминовая кислота	1.332 г	~
Пролин	0.471 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.42 г	~
Цистеин	0.199 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.088 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.319 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.395 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.86 г	min 16.8 г	11.1%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.522 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.447 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.411 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с рисом и кабачками составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.4 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РИСОМ И КАБАЧКАМИ

Запеканка с рисом и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,6 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 12,1 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 45,9 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Запеканка с рисом и кабачками

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с рисом и кабачками, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с рисом и кабачками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе