Рецепт десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный

творог	900 г
Пищевая сода	6 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Какао-порошок	25 г
Сахар песок	30 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	120 г

Способ приготовления

взять 900 гр творога смешать с 1 ч л соды и оставить на 1-2 ,чтобы сода(основной ингридиент для плавления) с творогом вступила в реакцию.Потом добавить соль,какао,сахар(3 чл).Перемешать и оставить на несколько минут(15-20),добавить яйца и поставить на маленький огонь.Как расплавится,снять и массу переложить в чашку ,застеленную целофаном.Остудить и в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.6 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2039 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	7%	1727 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.8%	1366 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.5%	3422 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.8%	2500 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4.4%	2775 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	4.8%	2493 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.997 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.734 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	13.2%	914 г
Витамин В4, холин	68.29 мг	500 мг	13.7%	16.6%	732 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	10.5%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	4.2%	2899 г
Витамин В9, фолаты	11.69 мкг	400 мкг	2.9%	3.5%	3422 г
Витамин В12, кобаламин	0.431 мкг	3 мкг	14.4%	17.4%	696 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.7%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.222 мкг	10 мкг	2.2%	2.7%	4505 г
Витамин D3, холекальциферол	0.222 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.181 мг	15 мг	1.2%	1.5%	8287 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.917 мкг	50 мкг	5.8%	7%	1714 г
Дигидрофиллохинон	0.011 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.8301 мг	20 мг	4.2%	5.1%	2409 г
Ниацин	0.125 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.55 мг	2500 мг	6.9%	8.4%	1457 г
Кальций, Ca	109.65 мг	1000 мг	11%	13.3%	912 г
Магний, Mg	22.82 мг	400 мг	5.7%	6.9%	1753 г
Натрий, Na	280.68 мг	1300 мг	21.6%	26.2%	463 г
Сера, S	24.43 мг	1000 мг	2.4%	2.9%	4093 г
Фосфор, P	116.1 мг	800 мг	14.5%	17.6%	689 г
Хлор, Cl	201.64 мг	2300 мг	8.8%	10.7%	1141 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	5.3%	2253 г
Йод, I	7.48 мкг	150 мкг	5%	6.1%	2005 г
Кобальт, Co	0.859 мкг	10 мкг	8.6%	10.4%	1164 г
Марганец, Mn	0.0086 мг	2 мг	0.4%	0.5%	23256 г
Медь, Cu	16.79 мкг	1000 мкг	1.7%	2.1%	5956 г
Молибден, Mo	4.358 мкг	70 мкг	6.2%	7.5%	1606 г
Селен, Se	5.065 мкг	55 мкг	9.2%	11.1%	1086 г
Фтор, F	16.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23895 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	4%	3012 г
Цинк, Zn	0.4765 мг	12 мг	4%	4.8%	2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.189 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Лактоза	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.978 г	~
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.351 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты	1.404 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.606 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.378 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.713 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.348 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.211 г	min 16.8 г	7.2%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.951 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.375 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.336 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.17 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.087 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.6 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТНЫЙ КОФЕЙНЫЙ СЫР СЛАДКИЙ ДОМАШНИЙ НЕЖИРНЫЙ

десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 14,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 14,5 %

Чем полезен десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления десертный кофейный сыр сладкий домашний нежирный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе