Рецепт капуста тушёная 5.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушёная 5.02

Капуста белокочанная (Тушение) 580 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушёная 5.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.9% 1053 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.2% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 180000 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.8% 3913 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 5% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 12.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 20.061 мкг 400 мкг 5% 13.1% 1994 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 50.5% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 13.6% 1938 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин К, филлохинон 67.4 мкг 120 мкг 56.2% 147.1% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.6348 мг 20 мг 3.2% 8.4% 3151 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.53 мг 2500 мг 9.5% 24.9% 1057 г
Кальций, Ca 43.67 мг 1000 мг 4.4% 11.5% 2290 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 9.2% 2874 г
Натрий, Na 11.34 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 11464 г
Сера, S 37.09 мг 1000 мг 3.7% 9.7% 2696 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 9.2% 2827 г
Хлор, Cl 34.77 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530 мкг ~
Бор, B 189.6 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 7.9% 3377 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 5% 5282 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 77.7% 337 г
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 21.7% 1210 г
Медь, Cu 76.64 мкг 1000 мкг 7.7% 20.2% 1305 г
Молибден, Mo 8.869 мкг 70 мкг 12.7% 33.2% 789 г
Никель, Ni 13.486 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20677 г
Фтор, F 41.35 мкг 4000 мкг 1% 2.6% 9674 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 23.8% 1096 г
Цинк, Zn 0.4067 мг 12 мг 3.4% 8.9% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~

Энергетическая ценность капуста тушёная 5.02 составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ 5.02

капуста тушёная 5.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, витамином K - 56,2 %, кобальтом - 29,7 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен капуста тушёная 5.02

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушёная 5.02, калорийность 38,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушёная 5.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги