Рецепт рис с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с морковью и луком

Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Морковь, красная (Припускание) 80 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
Вода 750 г
Соль столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.9% 2714 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 8.2% 961 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.9% 526 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 9.4% 838 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 10.1% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 4.7% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 13.894 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2879 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5.8% 1357 г
Витамин Н, биотин 4.376 мкг 50 мкг 8.8% 6.9% 1143 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.773 мг 20 мг 8.9% 7% 1128 г
Ниацин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.87 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1800 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4669 г
Кремний, Si 438.163 мг 30 мг 1460.5% 1148.2% 7 г
Магний, Mg 44.33 мг 400 мг 11.1% 8.7% 902 г
Натрий, Na 423.27 мг 1300 мг 32.6% 25.6% 307 г
Сера, S 29.08 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3439 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 12.1% 650 г
Хлор, Cl 50.57 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.8 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 141.34 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 23.6% 333 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 1.3106 мг 2 мг 65.5% 51.5% 153 г
Медь, Cu 208.69 мкг 1000 мкг 20.9% 16.4% 479 г
Молибден, Mo 9.435 мкг 70 мкг 13.5% 10.6% 742 г
Никель, Ni 18.572 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 10.1% 777 г
Фтор, F 84.8 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 4.8% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность рис с морковью и луком составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

рис с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, кремнием - 1460,5 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 65,5 %, медью - 20,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен рис с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с морковью и луком, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы