Рецепт плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из курицы

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо и кожа, сырые	500 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой	300 г
Масло подсолнечное	80 г
Лук репчатый	75 г
Морковь, сырая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262.8 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	641 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	6.1%	623 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	8.4%	455 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	4.3%	894 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	0.8%	4528 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.5 мкг	900 мкг	10.1%	3.8%	994 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	329.574 мкг	~
бета Каротин	0.785 мг	5 мг	15.7%	6%	637 г
Ликопин	0.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.265 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	2.6%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.3%	2951 г
Витамин В4, холин	32.64 мг	500 мг	6.5%	2.5%	1532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.605 мг	5 мг	12.1%	4.6%	826 г
Витамин В6, пиридоксин	0.401 мг	2 мг	20.1%	7.6%	499 г
Витамин В9, фолаты	6.611 мкг	400 мкг	1.7%	0.6%	6051 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	2.1%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	1.27 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7087 г
Витамин D, кальциферол	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	0.7%	5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.55 мг	15 мг	23.7%	9%	423 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.077 мг	~
Витамин Н, биотин	0.064 мкг	50 мкг	0.1%		78125 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	6.2599 мг	20 мг	31.3%	11.9%	319 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	4.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.52 мг	2500 мг	7.9%	3%	1272 г
Кальций, Ca	30.73 мг	1000 мг	3.1%	1.2%	3254 г
Магний, Mg	21.66 мг	400 мг	5.4%	2.1%	1847 г
Натрий, Na	37.25 мг	1300 мг	2.9%	1.1%	3490 г
Сера, S	4.62 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	21645 г
Фосфор, P	133.6 мг	800 мг	16.7%	6.4%	599 г
Хлор, Cl	1.78 мг	2300 мг	0.1%		129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.4 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Железо, Fe	0.646 мг	18 мг	3.6%	1.4%	2786 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%		71429 г
Кобальт, Co	0.355 мкг	10 мкг	3.6%	1.4%	2817 г
Марганец, Mn	0.3327 мг	2 мг	16.6%	6.3%	601 г
Медь, Cu	109.91 мкг	1000 мкг	11%	4.2%	910 г
Никель, Ni	0.213 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	13.536 мкг	55 мкг	24.6%	9.4%	406 г
Фтор, F	2.51 мкг	4000 мкг	0.1%		159363 г
Хром, Cr	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Цинк, Zn	0.7524 мг	12 мг	6.3%	2.4%	1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.562 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.816 г	~
Валин	0.625 г	~
Гистидин*	0.354 г	~
Изолейцин	0.61 г	~
Лейцин	0.927 г	~
Лизин	0.893 г	~
Метионин	0.322 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.51 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.509 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.701 г	~
Аспарагиновая кислота	1.13 г	~
Глицин	0.691 г	~
Глутаминовая кислота	1.905 г	~
Пролин	0.597 г	~
Серин	0.457 г	~
Тирозин	0.392 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.166 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.476 г	~
18:0 Стеариновая	0.572 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.69 г	min 16.8 г	22%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.237 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.374 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.566 г	от 11.2 до 20.6 г	49.7%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.05 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность плов из курицы составляет 262,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262.8 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	50.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

плов из курицы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином E - 23,7 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 16,7 %, марганцем - 16,6 %, медью - 11 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен плов из курицы

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов из курицы, калорийность 262,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе