Войти

Рецепт Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками

Окунь морской, все виды 915 г
Брокколи (Варка со сливом) 920 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 205 г
Оливковое масло 30 г
Приправа К Рыбе 26 г
Способ приготовления

Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.9% 603 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3% 2999 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 6.7% 1339 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3% 2959 г
Лютеин + Зеаксантин 391.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1091 г
Витамин В4, холин 65.65 мг 500 мг 13.1% 11.7% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 14.2% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13% 690 г
Витамин В9, фолаты 17.109 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2338 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7.4% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 9.3% 957 г
Витамин D, кальциферол 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 28% 319 г
Витамин D3, холекальциферол 2.928 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 6.7% 1336 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 4% 2212 г
Витамин К, филлохинон 52 мкг 120 мкг 43.3% 38.8% 231 г
Витамин РР, НЭ 1.4982 мг 20 мг 7.5% 6.7% 1335 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.44 мг 2500 мг 11.7% 10.5% 852 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2357 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 7.5% 1191 г
Натрий, Na 65.83 мг 1300 мг 5.1% 4.6% 1975 г
Сера, S 129.87 мг 1000 мг 13% 11.6% 770 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 17.9% 500 г
Хлор, Cl 23.17 мг 2300 мг 1% 0.9% 9927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2378 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 9% 997 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2591 г
Медь, Cu 44.35 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2255 г
Молибден, Mo 1.133 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6178 г
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 23.016 мкг 55 мкг 41.8% 37.4% 239 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55479 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.438 г от 0.9 до 3.7 г 48.7% 43.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.227 г ~

Энергетическая ценность Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (279.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ МОРСКОЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ С БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ И СЛИВКАМИ

Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином D - 31,3 %, витамином K - 43,3 %, калием - 11,7 %, фосфором - 20 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овсяная каша долгой варки
Автор АннасочИ
115.6
3.4
3.1
17.7
0
3 34
Шаурма творожная
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
226.5
17.6
7.5
22
6
8 1
Курица в карамели с луком и соевым соусом
Автор Genia
111.2
17.5
1.5
6.8
10
7 0
Интересные блоги
Ирина
20-04-2026
Стоит ли идти в зал?
Всем доброго времени суток! Я в раздумьях. Мне 48 ...
12 153
Продуктовый адвокат
19-04-2026
Когда удачно вышла замуж. Пришла с работы - а тут ...
24 124
Катерина
16-04-2026
Купила сырок дружба для супа, коты категорически н...
5 90
Лучшие рационы
Любовь
2026-04-09
Калорийность: 1008 кКал
Витамины и минералы: 88%
Любовь
2026-04-13
Калорийность: 1048 кКал
Витамины и минералы: 89%
Любовь
2026-04-20
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 93%