Рецепт заливной пирог без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заливной пирог без масла

Кефир 2,5% жирности	500 г
Яйцо куриное	80 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	360 г
Пищевая сода	10 г
Соль поваренная пищевая	100 г

Способ приготовления

Смешать все ингридиенты, кроме муки, немного взбить, затем добавить муку.. Начинка можетбытьлюбой. Наливаем на дно половину теста, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем на 180-200 градусах с полчаса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливной пирог без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.7 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1110 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	5.1%	1288 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	2.8%	2333 г
Углеводы	26.2 г	219 г	12%	7.9%	836 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4%	1667 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	1.5%	4305 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	10.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.3 мкг	900 мкг	3.4%	2.2%	2970 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.6%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4.7%	1406 г
Витамин В4, холин	57.43 мг	500 мг	11.5%	7.6%	871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.7%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.2%	2041 г
Витамин В9, фолаты	13.539 мкг	400 мкг	3.4%	2.2%	2954 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	5.1%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.3%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	1.1%	5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.56 мг	15 мг	3.7%	2.4%	2679 г
Витамин Н, биотин	2.225 мкг	50 мкг	4.5%	3%	2247 г
Витамин РР, НЭ	1.6495 мг	20 мг	8.2%	5.4%	1212 г
Ниацин	0.474 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.88 мг	2500 мг	4.9%	3.2%	2035 г
Кальций, Ca	102.55 мг	1000 мг	10.3%	6.8%	975 г
Кремний, Si	1.371 мг	30 мг	4.6%	3%	2188 г
Магний, Mg	15.16 мг	400 мг	3.8%	2.5%	2639 г
Натрий, Na	3982.29 мг	1300 мг	306.3%	201.9%	33 г
Сера, S	68.36 мг	1000 мг	6.8%	4.5%	1463 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	7.8%	850 г
Хлор, Cl	5755.89 мг	2300 мг	250.3%	165%	40 г
Микроэлементы
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	30.86 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	3.4%	1944 г
Йод, I	6.32 мкг	150 мкг	4.2%	2.8%	2373 г
Кобальт, Co	3.215 мкг	10 мкг	32.2%	21.2%	311 г
Марганец, Mn	0.2262 мг	2 мг	11.3%	7.4%	884 г
Медь, Cu	71.18 мкг	1000 мкг	7.1%	4.7%	1405 г
Молибден, Mo	17.6 мкг	70 мкг	25.1%	16.5%	398 г
Никель, Ni	0.754 мкг	~
Селен, Se	5.427 мкг	55 мкг	9.9%	6.5%	1013 г
Фтор, F	21.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18815 г
Хром, Cr	2.01 мкг	50 мкг	4%	2.6%	2488 г
Цинк, Zn	0.5722 мг	12 мг	4.8%	3.2%	2097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.343 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.21 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	1.191 г	~
Пролин	0.363 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.416 г	min 16.8 г	2.5%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.346 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.271 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность заливной пирог без масла составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	26.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ БЕЗ МАСЛА

заливной пирог без масла богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 250,3 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 25,1 %

Чем полезен заливной пирог без масла

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить заливной пирог без масла, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливной пирог без масла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Каша тыквеная с полентой

Кальмары маринованные

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе