Рецепт жаркое из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жаркое из курицы
| бульон куриный | 1000 г |
| Вода | 904 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) | 449 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 183 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 54 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 37 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1084 г |
Способ приготовления
выход 2876 *
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жаркое из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.2% | 1520 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.2 мкг | 900 мкг | 15.7% | 21.9% | 637 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 21.9% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 7% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 9.1% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 17.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.065 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 6.3% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 2.285 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.4% | 2188 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2071 мг | 20 мг | 16% | 22.3% | 624 г |
| Ниацин | 1.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.51 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5491 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2561 г |
| Натрий, Na | 230.64 мг | 1300 мг | 17.7% | 24.7% | 564 г |
| Сера, S | 59.6 мг | 1000 мг | 6% | 8.4% | 1678 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 8.8% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 388.52 мг | 2300 мг | 16.9% | 23.5% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2612 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 4.76 мкг | 10 мкг | 47.6% | 66.3% | 210 г |
| Литий, Li | 29.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 6% | 2317 г |
| Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.7% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 4.691 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.3% | 1492 г |
| Никель, Ni | 1.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 43651 г |
| Фтор, F | 113.55 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.9% | 3523 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 16.4% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.543 мг | 12 мг | 4.5% | 6.3% | 2210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | min 16.8 г | 11.1% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое из курицы составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.8 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ
жаркое из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 16 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 47,6 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен жаркое из курицы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пустырник премиум 5г.
- кабачковый суп
- Запеканка кабачковая
- Песочное печенье
- Шоколад Победа Молочный 36% без сахара
- сгущенное молоко вареное
- яичница с колбасой
- "Геркулес" с медом и корицей
- салат из помидоров
- Фиш фреш ролл
- сахар
- кексы длинные))
- сырок творожный
- Фитнесс батончик клубника
- Макароны по-флотски
- пирог с орехами , сгущенкой и изюмом
- Гексавит 1шт
- блинчики рисовые
- мороженое золотая трубочка
- Сыр диетический
- Творог с бананом и медом
- Чипсы картофельные
- желе сливовое
- Оладьи куриные
- Сметана 15% ПОЛЯНКА
- Печенье "До кави" ТМ Рошен
- коврижка из овса и кукурузы
- Куриное филе с морковкой по-корейски в сметане
- Творожный пуддинг
- булочки с малиной
- основа для пиццы Итальянская
- Суп гороховый с беконом на колбасе вар 2
- Печенье "Тортинка" с шоколадом, ТМ Рошен
- пицца итальянская
- Гарбузове насіння
- Котлеты из курицы и говядины запеченные в духовке
- манты с фаршем
- Пастила ванильная
- Глазурь шоколадная Добрыка
- Печенье Бонди
- Мясо соевое
- Соевое мясо с фасолью
- икра сушоная
- Капуста тушеная с мясом
- Гречка
- Суп рыбный
- Суп из брокколи №2
- Икра из кабачков
- Шоколадный творожок
- десерт из манго
- кумкват вяленый
- Запечённые свинные рёбрышки
- Соевый соус
- Килька в томатном соусе (Keano)
- Минтай
- Салат с крабовыми палочками
- Домашний шоколад
- Баклажанная икра
- чай с сахаром
- Перга пчелиная выдержанная
- Овощное с говядиной (кабачок, картошка)
- Пирожки с луком и яйцом
- греча на кефире
- Хлеб черный с фруктами
- Хлеб "Ржаной на хмелю" бездрожжевой
- протеин
- Повидло из крыжовника с медом
- Сыр "Здоровье"
- Мука гречневая
- сырок ростагроэспорт
- Оладушки из гречневой муки несладкие
- Рис воздушный ДАНСОНИЯ
- Сливки с крыжовником 10%
- молоко "долголетово"
- Сливки с красной смородиной 10%
- Плов со свинины, изюм, зира
- крупа манная "кубаночка"
- Йогурт "натуральный" Б.Ю. Александров
- Молоко с крыжовником 3,2%
- Mutti Томаты резаные в собств. соку
- кашка манная
- сухарики с медом маслом и семечками
- Пирожное Картошка
- сыр тильзитер
- кабачки с майонезом жареные
- Торт Шоколадный мусс Globus
- Хлебцы Елизавета ржаные с отрубями
- Сыр плавленый пастообразный сливочный Valde
- Фаршированные перцы, первый опыт
- Картофель пюре
- Омлет с морковью
- икра
- ванильный пудинг из концентрата
- пудинг концентрат
- нежный малиново-морковный кекс
- хлебцы крым
- торт Фантазия (Мир тортов)
- колбаски курин. простор
- хлеб Домашний с клюквой
- килька в том. соусе
Метки: Как приготовить жаркое из курицы, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Интересные блоги
