Рецепт яйца в помидорах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яйца в помидорах

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Нагрейте духовку до 190градусов . Срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Поставьте полые помидоры на противень. В каждый положите по чайной ложке масла. Вбейте туда яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25-30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца в помидорах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.4% 2171 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.7% 1273 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.1% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 26.2% 613 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 15.1% 1066 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 12.2% 1324 г
Витамин В4, холин 65.68 мг 500 мг 13.1% 21.1% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 17.5% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 5% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 6.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 19.9% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 8.8% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 5.9% 2679 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 5.917 мкг 50 мкг 11.8% 19% 845 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 16.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.4366 мг 20 мг 7.2% 11.6% 1392 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.21 мг 2500 мг 9.2% 14.8% 1091 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3887 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 7.7% 2064 г
Натрий, Na 226.32 мг 1300 мг 17.4% 28% 574 г
Сера, S 54.43 мг 1000 мг 5.4% 8.7% 1837 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 15% 1078 г
Хлор, Cl 373.49 мг 2300 мг 16.2% 26% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 10.3% 1572 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 7.1% 2273 г
Кобальт, Co 8.255 мкг 10 мкг 82.6% 132.8% 121 г
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 13.7% 1178 г
Медь, Cu 132.21 мкг 1000 мкг 13.2% 21.2% 756 г
Молибден, Mo 9.009 мкг 70 мкг 12.9% 20.7% 777 г
Никель, Ni 12.264 мкг ~
Рубидий, Rb 144.3 мкг ~
Селен, Se 7.88 мкг 55 мкг 14.3% 23% 698 г
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 18.5% 870 г
Цинк, Zn 0.4742 мг 12 мг 4% 6.4% 2531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность яйца в помидорах составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА В ПОМИДОРАХ

яйца в помидорах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 13,1 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 11,8 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 82,6 %, медью - 13,2 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 14,3 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен яйца в помидорах

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яйца в помидорах, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйца в помидорах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы