Рецепт Салат огурец помидор ветчина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец помидор ветчина

Ветчина, верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная	150 г
Огурец грунтовый	200 г
Помидор (томат), грунтовый	228 г
Перец сладкий красный	108 г
Котлеты из свинины	44 г
Майонезный Соус	23 г
Сметана 10%	52 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец помидор ветчина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.8 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2379 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	12.1%	1169 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.9%	1600 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2%	7065 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.4%	2222 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.2%	2687 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	13.6%	1045 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.51 мг	5 мг	10.2%	14.4%	980 г
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	13.6%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	7.2%	1957 г
Витамин В4, холин	25.09 мг	500 мг	5%	7.1%	1993 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	9.2%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	13.8%	1020 г
Витамин В9, фолаты	6.511 мкг	400 мкг	1.6%	2.3%	6143 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	5.8%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	43.14 мг	90 мг	47.9%	67.7%	209 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.379 мг	15 мг	2.5%	3.5%	3958 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.675 мкг	50 мкг	1.4%	2%	7407 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	8.2%	1714 г
Менахинон-4 (МК4)	0.317 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.8028 мг	20 мг	9%	12.7%	1109 г
Ниацин	0.328 мг	~
Бетаин	1.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.77 мг	2500 мг	8.6%	12.1%	1164 г
Кальций, Ca	12.81 мг	1000 мг	1.3%	1.8%	7806 г
Кремний, Si	17.866 мг	30 мг	59.6%	84.2%	168 г
Магний, Mg	14.74 мг	400 мг	3.7%	5.2%	2714 г
Натрий, Na	161.47 мг	1300 мг	12.4%	17.5%	805 г
Сера, S	56.34 мг	1000 мг	5.6%	7.9%	1775 г
Фосфор, P	72.7 мг	800 мг	9.1%	12.9%	1100 г
Хлор, Cl	25.94 мг	2300 мг	1.1%	1.6%	8867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147.6 мкг	~
Бор, B	36.8 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.801 мг	18 мг	4.5%	6.4%	2247 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	1.7%	8152 г
Кобальт, Co	2.449 мкг	10 мкг	24.5%	34.6%	408 г
Литий, Li	19.886 мкг	~
Марганец, Mn	0.1136 мг	2 мг	5.7%	8.1%	1761 г
Медь, Cu	293.69 мкг	1000 мкг	29.4%	41.5%	340 г
Молибден, Mo	2.933 мкг	70 мкг	4.2%	5.9%	2387 г
Никель, Ni	4.384 мкг	~
Рубидий, Rb	47.8 мкг	~
Селен, Se	4.929 мкг	55 мкг	9%	12.7%	1116 г
Фтор, F	11.4 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	35088 г
Хром, Cr	3.75 мкг	50 мкг	7.5%	10.6%	1333 г
Цинк, Zn	0.7716 мг	12 мг	6.4%	9%	1555 г
Цирконий, Zr	1.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.269 г	~
Гистидин*	0.222 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.419 г	~
Лизин	0.442 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.215 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.329 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.482 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	0.885 г	~
Пролин	0.22 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.145 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.208 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.222 г	min 16.8 г	1.3%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.182 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.088 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат огурец помидор ветчина составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.8 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ ПОМИДОР ВЕТЧИНА

Салат огурец помидор ветчина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,9 %, кремнием - 59,6 %, кобальтом - 24,5 %, медью - 29,4 %

Чем полезен Салат огурец помидор ветчина

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат огурец помидор ветчина, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец помидор ветчина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

Запеканка творожная с фейхоа

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе