Рецепт Кунжутная халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутная халва

Кунжут	150 г
Мед пчелиный	90 г

Способ приготовления

Кунжут перемалываем в кофемолке, добавляем мед. Вымешиваем до однородной массы. На фото кусочек 90 гр. Решила поделиться рецептом, мне очень понравился (на второй день халва стала более однородной и сладкой. Хотя, если брать по потере витамина Е, то лучше кушать сразу. :) У меня хранилась в стекле под пищевой пленкой в темном месте. Вкус сильно зависит от вида и вкуса меда. Делала последний раз с боярышниковым медом, сверху посыпала натуральной ванилью и мускатным орехом. Очень вкусно. :) Хороший рецепт для детишек кальций пополнять, если творог и другое молочное не едят.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	476.1 ккал	1684 ккал	28.3%	5.9%	354 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	3.4%	613 г
Жиры	30.4 г	56 г	54.3%	11.4%	184 г
Углеводы	37.7 г	219 г	17.2%	3.6%	581 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	3.7%	571 г
Вода	12.2 г	2273 г	0.5%	0.1%	18631 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.798 мг	1.5 мг	53.2%	11.2%	188 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	2.8%	763 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	0.2%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.4%	5263 г
Витамин В9, фолаты	5.625 мкг	400 мкг	1.4%	0.3%	7111 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.438 мг	15 мг	9.6%	2%	1043 г
Витамин Н, биотин	0.015 мкг	50 мкг			333333 г
Витамин РР, НЭ	7.0875 мг	20 мг	35.4%	7.4%	282 г
Ниацин	2.575 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.13 мг	2500 мг	13%	2.7%	771 г
Кальций, Ca	926.5 мг	1000 мг	92.7%	19.5%	108 г
Магний, Mg	338.63 мг	400 мг	84.7%	17.8%	118 г
Натрий, Na	50.63 мг	1300 мг	3.9%	0.8%	2568 г
Сера, S	0.38 мг	1000 мг			263158 г
Фосфор, P	456.8 мг	800 мг	57.1%	12%	175 г
Хлор, Cl	7.13 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	32258 г
Микроэлементы
Железо, Fe	10.3 мг	18 мг	57.2%	12%	175 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Кобальт, Co	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.2%	8850 г
Марганец, Mn	0.0113 мг	2 мг	0.6%	0.1%	17699 г
Медь, Cu	22.5 мкг	1000 мкг	2.3%	0.5%	4444 г
Фтор, F	37.5 мкг	4000 мкг	0.9%	0.2%	10667 г
Цинк, Zn	0.0338 мг	12 мг	0.3%	0.1%	35503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.438 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	29.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.356 г	~
Аргинин*	1.188 г	~
Валин	0.554 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.489 г	~
Лейцин	0.836 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.349 г	~
Метионин + Цистеин	0.544 г	~
Треонин	0.48 г	~
Триптофан	0.186 г	~
Фенилаланин	0.553 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1 г	~
Заменимые аминокислоты	8.052 г	~
Аланин	0.488 г	~
Аспарагиновая кислота	1.041 г	~
Глицин	0.866 г	~
Глутаминовая кислота	2.466 г	~
Пролин	0.469 г	~
Серин	0.591 г	~
Тирозин	0.448 г	~
Цистеин	0.197 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	12.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	131.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.625 г	~
18:0 Стеариновая	1.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.188 г	min 16.8 г	72.5%	15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.125 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.25 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	21%
18:2 Линолевая (ud)	12.25 г	~

Энергетическая ценность Кунжутная халва составляет 476,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	476.1 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	30.4 г	-%
	Углеводы	37.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	12.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНАЯ ХАЛВА

Кунжутная халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 53,2 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином PP - 35,4 %, калием - 13 %, кальцием - 92,7 %, магнием - 84,7 %, фосфором - 57,1 %, железом - 57,2 %

Чем полезен Кунжутная халва

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кунжутная халва, калорийность 476,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутная халва, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Салат из свежей капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе