Рецепт Пудинг манный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг манный

Крупа манная (Варка без слива вязкая)	200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	350 г
Сахар песок	25 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	15 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	10 г

Способ приготовления

В манную крупу добавляют теплое молоко, яйца, соль,сахар,масло сливочное,дрожжи, перемешивают. Дают подняться в теплом месте. Приготовленную массу вс ыкладывают слоем 3-4 см на противень,смазанный маслом и запекают в духовке при t 200-220 градусов 15-20 минут дообразования золотистой корочки. Пудинг,не выкладывая разрезают на порционные куски. Подают со сладким молочным соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг манный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.9 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	847 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4.3%	1169 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	4.5%	1120 г
Углеводы	31.7 г	219 г	14.5%	7.3%	691 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	52.7 г	2273 г	2.3%	1.2%	4313 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.5 мкг	900 мкг	5.1%	2.6%	1978 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	3.9%	1277 г
Витамин В4, холин	34.49 мг	500 мг	6.9%	3.5%	1450 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	4.1%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.8%	1786 г
Витамин В9, фолаты	21.455 мкг	400 мкг	5.4%	2.7%	1864 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	4.8%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	1.2%	4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.617 мг	15 мг	4.1%	2.1%	2431 г
Витамин Н, биотин	4.108 мкг	50 мкг	8.2%	4.1%	1217 г
Витамин РР, НЭ	2.0952 мг	20 мг	10.5%	5.3%	955 г
Ниацин	0.658 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.95 мг	2500 мг	6%	3%	1678 г
Кальций, Ca	79.26 мг	1000 мг	7.9%	4%	1262 г
Кремний, Si	2.116 мг	30 мг	7.1%	3.6%	1418 г
Магний, Mg	15.93 мг	400 мг	4%	2%	2511 г
Натрий, Na	40.27 мг	1300 мг	3.1%	1.6%	3228 г
Сера, S	58.54 мг	1000 мг	5.9%	3%	1708 г
Фосфор, P	102.8 мг	800 мг	12.9%	6.5%	778 г
Хлор, Cl	87.78 мг	2300 мг	3.8%	1.9%	2620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	231.9 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	36.33 мкг	~
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	1.9%	2655 г
Йод, I	7.21 мкг	150 мкг	4.8%	2.4%	2080 г
Кобальт, Co	10.106 мкг	10 мкг	101.1%	50.8%	99 г
Марганец, Mn	0.2372 мг	2 мг	11.9%	6%	843 г
Медь, Cu	44.49 мкг	1000 мкг	4.4%	2.2%	2248 г
Молибден, Mo	7.69 мкг	70 мкг	11%	5.5%	910 г
Никель, Ni	4.056 мкг	~
Олово, Sn	9.15 мкг	~
Селен, Se	3.75 мкг	55 мкг	6.8%	3.4%	1467 г
Стронций, Sr	10.49 мкг	~
Титан, Ti	3.14 мкг	~
Фтор, F	23.77 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16828 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	1.9%	2632 г
Цинк, Zn	0.5688 мг	12 мг	4.7%	2.4%	2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.922 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.389 г	~
Лизин	0.18 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.252 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.398 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	1.301 г	~
Пролин	0.409 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.214 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.753 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.996 г	min 16.8 г	5.9%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.814 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.133 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.117 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пудинг манный составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.9 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	31.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	52.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ МАННЫЙ

Пудинг манный богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,9 %, кобальтом - 101,1 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Пудинг манный

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пудинг манный, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг манный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Катерина

2024-11-02

Калорийность: 1515 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

Куриные кармашки с творогом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе