Рецепт Роллы с угрём. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с угрём

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	8 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	1 г
Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный	48 г
Огурец грунтовый	8 г
Угорь речной горячего копчения	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с угрём".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.3 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	972 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.3%	1333 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	11%	523 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	3.4%	1698 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	68.6 г	2273 г	3%	1.7%	3313 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.8 мкг	900 мкг	3.5%	2%	2830 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.099 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	0.198 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.691 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.5%	2250 г
Витамин В4, холин	5.3 мг	500 мг	1.1%	0.6%	9434 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	2.9%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.9%	6897 г
Витамин В9, фолаты	3.037 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	13171 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.4%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	0.7%	8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	0.7%	8333 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.089 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	56180 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.3687 мг	20 мг	1.8%	1%	5424 г
Ниацин	0.02 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	49.72 мг	2500 мг	2%	1.2%	5028 г
Кальций, Ca	14.52 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6887 г
Кремний, Si	5.235 мг	30 мг	17.5%	10.1%	573 г
Магний, Mg	7.64 мг	400 мг	1.9%	1.1%	5236 г
Натрий, Na	231.21 мг	1300 мг	17.8%	10.3%	562 г
Сера, S	56.79 мг	1000 мг	5.7%	3.3%	1761 г
Фосфор, P	64.4 мг	800 мг	8.1%	4.7%	1242 г
Хлор, Cl	285.33 мг	2300 мг	12.4%	7.2%	806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	1.8%	3103 г
Йод, I	4.25 мкг	150 мкг	2.8%	1.6%	3529 г
Кобальт, Co	4.049 мкг	10 мкг	40.5%	23.4%	247 г
Марганец, Mn	0.2035 мг	2 мг	10.2%	5.9%	983 г
Медь, Cu	129.83 мкг	1000 мкг	13%	7.5%	770 г
Молибден, Mo	0.099 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	70707 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	4.286 мкг	55 мкг	7.8%	4.5%	1283 г
Фтор, F	1.68 мкг	4000 мкг			238095 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8475 г
Цинк, Zn	0.3383 мг	12 мг	2.8%	1.6%	3547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.228 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.146 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.479 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.148 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.056 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.325 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.979 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.93 г	min 16.8 г	5.5%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.814 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.685 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.08 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.116 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.093 г	~
16:1 транс	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.083 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.022 г	~

Энергетическая ценность Роллы с угрём составляет 173,3 кКал.

Порция = 81 гр (140.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.3 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С УГРЁМ

Роллы с угрём богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,5 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 40,5 %, медью - 13 %

Чем полезен Роллы с угрём

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы с угрём, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с угрём, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

КетоХлебМНВна дрожжах

Знаменитый Луковый Суп

Лучшие рационы

Калорийность: 1256 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2026-02-04

Калорийность: 1478 кКал

Витамины и минералы: 100%

Магда

2026-02-03

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе