Рецепт Суп из куриных сердечек с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из куриных сердечек с баклажанами

Вода	4000 г
Сердце куриное	520 г
Баклажаны	1000 г
Морковь, желтая	200 г
Лук репчатый	100 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Петрушка	30 г
Помидоры (томаты), парниковые	500 г
Перец болгарский, сырой	60 г

Способ приготовления

-Воду доведите до кипения, бросте куриные сердца и варите ~15 минут -За это время сделайте зажарку: на оочень небольшом количестве растительного обжарьте лук, затем добавьте морковь, затем ложку томатной пасты и зелень по вкусу. Порезанные томаты можно добавить сюда, а можно бросить сразу в суп за 7 минут до конца. Я делаю 50на50, потому что в зажарку попадает больше сока и вкуса, а если бросать сразу в суп, то томаты не успевают перевариться и имеют приятную консистенцию. Аналогично и с болгарским перцем. -Через 15 минут бросте к сердцам порезаные кубиками баклажаны и варите еще минут 10. -Добавьте зажарку, остатки помидоров, перца и зелени и варите ~7-10 минут до готовности. -Соль и перец по вкусу. Кому суп кажется пустоватым - с баклажанами можно добавить немного картофеля(пару штук) или лапши для супа. Получается очень вкусно. В готовое блюдо перед едой добавляйте чайную ложечку сметанки.Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из куриных сердечек с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.4 ккал	1684 ккал	1.2%	5.9%	8255 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	10.3%	4750 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	7.8%	6222 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	3.4%	14600 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	12.3%	4000 г
Вода	95.1 г	2273 г	4.2%	20.6%	2390 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.3 мкг	900 мкг	2.8%	13.7%	3557 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.149 мкг	~
бета Каротин	0.117 мг	5 мг	2.3%	11.3%	4274 г
бета Криптоксантин	0.317 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.677 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	11.8%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	27%	1818 г
Витамин В4, холин	0.65 мг	500 мг	0.1%	0.5%	76923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	3.4%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	16.7%	2985 г
Витамин В9, фолаты	5.269 мкг	400 мкг	1.3%	6.4%	7592 г
Витамин C, аскорбиновая	4.41 мг	90 мг	4.9%	24%	2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.085 мг	15 мг	0.6%	2.9%	17647 г
Витамин Н, биотин	0.132 мкг	50 мкг	0.3%	1.5%	37879 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	35.8%	1364 г
Витамин РР, НЭ	0.805 мг	20 мг	4%	19.6%	2484 г
Ниацин	0.525 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.49 мг	2500 мг	3.9%	19.1%	2591 г
Кальций, Ca	9.81 мг	1000 мг	1%	4.9%	10194 г
Магний, Mg	7.22 мг	400 мг	1.8%	8.8%	5540 г
Натрий, Na	12.56 мг	1300 мг	1%	4.9%	10350 г
Сера, S	18.07 мг	1000 мг	1.8%	8.8%	5534 г
Фосфор, P	26.2 мг	800 мг	3.3%	16.2%	3053 г
Хлор, Cl	16.02 мг	2300 мг	0.7%	3.4%	14357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.8 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	3.07 мкг	~
Железо, Fe	0.634 мг	18 мг	3.5%	17.2%	2839 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	2.5%	21127 г
Кобальт, Co	1.846 мкг	10 мкг	18.5%	90.7%	542 г
Литий, Li	0.186 мкг	~
Марганец, Mn	0.0619 мг	2 мг	3.1%	15.2%	3231 г
Медь, Cu	63.47 мкг	1000 мкг	6.3%	30.9%	1576 г
Молибден, Mo	3.665 мкг	70 мкг	5.2%	25.5%	1910 г
Никель, Ni	1.242 мкг	~
Рубидий, Rb	19.3 мкг	~
Селен, Se	0.034 мкг	55 мкг	0.1%	0.5%	161765 г
Фтор, F	68.03 мкг	4000 мкг	1.7%	8.3%	5880 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	12.3%	4032 г
Цинк, Zn	0.3413 мг	12 мг	2.8%	13.7%	3516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.181 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.135 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.28 г	min 16.8 г	1.7%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.237 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.136 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Суп из куриных сердечек с баклажанами составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20.4 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	95.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК С БАКЛАЖАНАМИ

Суп из куриных сердечек с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Суп из куриных сердечек с баклажанами

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из куриных сердечек с баклажанами, калорийность 20,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из куриных сердечек с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе