Рецепт чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица вареная

Чечевица, зерно 130 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.8% 1288 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.2% 1921 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.7% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.8% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 11.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин РР, НЭ 1.3491 мг 20 мг 6.7% 9.3% 1482 г
Макроэлементы
Калий, K 164.83 мг 2500 мг 6.6% 9.1% 1517 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4211 г
Кремний, Si 19.623 мг 30 мг 65.4% 90.3% 153 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 7% 1963 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9174 г
Сера, S 40.74 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2455 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 16.6% 836 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11825 г
Микроэлементы
Бор, B 149.6 мкг ~
Железо, Fe 2.895 мг 18 мг 16.1% 22.2% 622 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17442 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 39.4% 351 г
Марганец, Mn 0.2931 мг 2 мг 14.7% 20.3% 682 г
Медь, Cu 162.34 мкг 1000 мкг 16.2% 22.4% 616 г
Молибден, Mo 19.009 мкг 70 мкг 27.2% 37.6% 368 г
Селен, Se 4.808 мкг 55 мкг 8.7% 12% 1144 г
Фтор, F 81.6 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 4902 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 7.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.5936 мг 12 мг 4.9% 6.8% 2022 г

Энергетическая ценность чечевица вареная составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,4 %, фосфором - 12 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 14,7 %, медью - 16,2 %, молибденом - 27,2 %

Чем полезен чечевица вареная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица вареная, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты