Рецепт Пицца на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на творожном тесте

Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Творог Звенигора нежирный	200 г
Цельнозерновая пшеничная мука	60 г
Клейковина сырая из муки 1 сорта	15 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке	15 г
Пищевая сода	4 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Ветчина куриная Глобино	101 г
Помидоры (томаты), парниковые	200 г
Перец красный сладкий (Жарка)	106 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира	133 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сливочный сыр Ашан 0 %	100 г
Чеснок луковица (Жарка)	10 г
Перец черный молотый	1 г
Руккола, сырая	27 г

Способ приготовления

Варианты начинки: рыба (консервы), ананас, грибы, фарш (предваритьельно обжарить), лук, брынза, кукуруза, печень, руккола, соленые огурцы, Лук можно замариновать Вместо соуса - мягкий творог+чеснок, зелень. Мне в одном ресторане подсказали рецепт. Самое главное в пицце (итальянской) все приправы нужно не сыпать сверху, а добавлять исключительно в ТЕСТО.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.8 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1687 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	12.9%	776 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.5%	1806 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.6%	2772 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	2.7%	3757 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.5 мкг	900 мкг	9.5%	9.5%	1053 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	5.5%	1812 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	83.137 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	7.2%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	7.8%	1277 г
Витамин В4, холин	16.42 мг	500 мг	3.3%	3.3%	3045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	5.7%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	5%	2020 г
Витамин В9, фолаты	23.346 мкг	400 мкг	5.8%	5.8%	1713 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	6.1%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	16.83 мг	90 мг	18.7%	18.7%	535 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	1.3%	7752 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	1.9%	5282 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.367 мкг	50 мкг	2.7%	2.7%	3658 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3.5%	2857 г
Менахинон-4 (МК4)	0.614 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.0632 мг	20 мг	15.3%	15.3%	653 г
Ниацин	1.613 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.82 мг	2500 мг	7.9%	7.9%	1264 г
Кальций, Ca	61.91 мг	1000 мг	6.2%	6.2%	1615 г
Кремний, Si	0.051 мг	30 мг	0.2%	0.2%	58824 г
Магний, Mg	24.48 мг	400 мг	6.1%	6.1%	1634 г
Натрий, Na	452.56 мг	1300 мг	34.8%	34.9%	287 г
Сера, S	36.48 мг	1000 мг	3.6%	3.6%	2741 г
Фосфор, P	106.4 мг	800 мг	13.3%	13.3%	752 г
Хлор, Cl	338.68 мг	2300 мг	14.7%	14.7%	679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.6 мкг	~
Бор, B	37.2 мкг	~
Ванадий, V	1.15 мкг	~
Железо, Fe	0.951 мг	18 мг	5.3%	5.3%	1893 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	1.7%	5929 г
Кобальт, Co	3.519 мкг	10 мкг	35.2%	35.3%	284 г
Марганец, Mn	0.1264 мг	2 мг	6.3%	6.3%	1582 г
Медь, Cu	69.32 мкг	1000 мкг	6.9%	6.9%	1443 г
Молибден, Mo	4.049 мкг	70 мкг	5.8%	5.8%	1729 г
Никель, Ni	2.507 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Рубидий, Rb	66.8 мкг	~
Селен, Se	3.625 мкг	55 мкг	6.6%	6.6%	1517 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	11.29 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35430 г
Хром, Cr	5.19 мкг	50 мкг	10.4%	10.4%	963 г
Цинк, Zn	0.5451 мг	12 мг	4.5%	4.5%	2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.479 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.234 г	~
Изолейцин	0.272 г	~
Лейцин	0.491 г	~
Лизин	0.515 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.264 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.362 г	~
Заменимые аминокислоты	0.362 г	~
Аланин	0.262 г	~
Аспарагиновая кислота	0.447 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.944 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.222 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.169 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.614 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.772 г	min 16.8 г	4.6%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.675 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Пицца на творожном тесте составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.8 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Пицца на творожном тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 35,2 %

Чем полезен Пицца на творожном тесте

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца на творожном тесте, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на творожном тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе