Рецепт Омлет с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачками

Яйцо куриное 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Кабачок 100 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Натереть кабачок на терке, обжарить до мягкости с чесноком, затем залить смесью из яиц, молока и муки (по желанию, муку можно исключить). Омлетик готов)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9% 1188 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.2% 966 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 13.9% 777 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 14.1% 763 г
Витамин В4, холин 111.78 мг 500 мг 22.4% 24.1% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 14.9% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.278 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4832 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 11.7% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 5.7% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 10% 1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2% 5245 г
Витамин Н, биотин 9.417 мкг 50 мкг 18.8% 20.2% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9944 мг 20 мг 10% 10.8% 1003 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.22 мг 2500 мг 6.9% 7.4% 1452 г
Кальций, Ca 65.42 мг 1000 мг 6.5% 7% 1529 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 3.3% 3273 г
Натрий, Na 70.75 мг 1300 мг 5.4% 5.8% 1837 г
Сера, S 81.39 мг 1000 мг 8.1% 8.7% 1229 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 15% 720 г
Хлор, Cl 96.39 мг 2300 мг 4.2% 4.5% 2386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 7.3% 1473 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 8% 1354 г
Кобальт, Co 4.639 мкг 10 мкг 46.4% 49.9% 216 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5510 г
Медь, Cu 41.53 мкг 1000 мкг 4.2% 4.5% 2408 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 6% 1800 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 14.158 мкг 55 мкг 25.7% 27.7% 388 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14050 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 5.4% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачками составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКАМИ

Омлет с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 18,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 46,4 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Омлет с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачками, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги