Рецепт Морская капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста с морковью

Морковь, красная 176 г
Морская капуста 487 г
Затея - подсолнечное нерафинированное 30 г
Соевый соус класический - Сэнсой Премиум (220) 50 г
Уксус винный, красный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.2% 1400 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.1% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.9% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.5% 2877 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454 мкг 900 мкг 50.4% 79.2% 198 г
бета Каротин 2.809 мг 5 мг 56.2% 88.4% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.476 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11507 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5927 мг 20 мг 3% 4.7% 3374 г
Макроэлементы
Калий, K 653.99 мг 2500 мг 26.2% 41.2% 382 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 5.3% 2964 г
Магний, Mg 115.31 мг 400 мг 28.8% 45.3% 347 г
Натрий, Na 579.34 мг 1300 мг 44.6% 70.1% 224 г
Сера, S 8.15 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12270 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 9.4% 1677 г
Хлор, Cl 397.86 мг 2300 мг 17.3% 27.2% 578 г
Микроэлементы
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 22.4 мкг ~
Железо, Fe 10.21 мг 18 мг 56.7% 89.2% 176 г
Йод, I 188.92 мкг 150 мкг 125.9% 198% 79 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 8.6% 1821 г
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 3.8% 4115 г
Медь, Cu 20.22 мкг 1000 мкг 2% 3.1% 4946 г
Молибден, Mo 5.231 мкг 70 мкг 7.5% 11.8% 1338 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32154 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7353 г
Цинк, Zn 0.0955 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12565 г

Энергетическая ценность Морская капуста с морковью составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ

Морская капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,4 %, бэта-каротином - 56,2 %, калием - 26,2 %, магнием - 28,8 %, хлором - 17,3 %, железом - 56,7 %, йодом - 125,9 %

Чем полезен Морская капуста с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста с морковью, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы