Рецепт Пирог с рыбой (кета). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рыбой (кета)

Нерка красная (Припускание)	1224 г
Лук репчатый (Припускание)	210 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	330 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	850 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой (кета)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.6 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	709 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	8.1%	521 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	5%	848 г
Углеводы	31.2 г	219 г	14.2%	6%	702 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	1%	4178 г
Органические кислоты	15.7 г	~
Зола	5.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.8 мкг	900 мкг	3.5%	1.5%	2830 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.216 мг	1.5 мг	14.4%	6.1%	694 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	4.7%	896 г
Витамин В4, холин	25.06 мг	500 мг	5%	2.1%	1995 г
Витамин В5, пантотеновая	0.866 мг	5 мг	17.3%	7.3%	577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	5.3%	800 г
Витамин В9, фолаты	21.205 мкг	400 мкг	5.3%	2.2%	1886 г
Витамин В12, кобаламин	4.597 мкг	3 мкг	153.2%	64.5%	65 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20455 г
Витамин D, кальциферол	6.486 мкг	10 мкг	64.9%	27.3%	154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.973 мг	15 мг	13.2%	5.6%	760 г
Витамин Н, биотин	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3623 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	6.9626 мг	20 мг	34.8%	14.6%	287 г
Ниацин	3.264 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.99 мг	2500 мг	7.9%	3.3%	1269 г
Кальций, Ca	15.6 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6410 г
Кремний, Si	16.83 мг	30 мг	56.1%	23.6%	178 г
Магний, Mg	20.81 мг	400 мг	5.2%	2.2%	1922 г
Натрий, Na	20.76 мг	1300 мг	1.6%	0.7%	6262 г
Сера, S	151.06 мг	1000 мг	15.1%	6.4%	662 г
Фосфор, P	134.2 мг	800 мг	16.8%	7.1%	596 г
Хлор, Cl	251.52 мг	2300 мг	10.9%	4.6%	914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	295.9 мкг	~
Бор, B	48.2 мкг	~
Ванадий, V	21.92 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	1.8%	2314 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Кобальт, Co	1.112 мкг	10 мкг	11.1%	4.7%	899 г
Марганец, Mn	0.4022 мг	2 мг	20.1%	8.5%	497 г
Медь, Cu	107.24 мкг	1000 мкг	10.7%	4.5%	932 г
Молибден, Mo	4.091 мкг	70 мкг	5.8%	2.4%	1711 г
Никель, Ni	1.261 мкг	~
Олово, Sn	1.27 мкг	~
Рубидий, Rb	48 мкг	~
Селен, Se	21.441 мкг	55 мкг	39%	16.4%	257 г
Титан, Ti	2.69 мкг	~
Фтор, F	16.4 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24390 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.8%	5000 г
Цинк, Zn	0.4952 мг	12 мг	4.1%	1.7%	2423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.214 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.116 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.347 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.369 г	min 16.8 г	2.2%	0.9%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.31 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.044 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой (кета) составляет 237,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.6 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	31.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	54.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РЫБОЙ (КЕТА)

Пирог с рыбой (кета) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 153,2 %, витамином D - 64,9 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 34,8 %, кремнием - 56,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 20,1 %, селеном - 39 %

Чем полезен Пирог с рыбой (кета)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с рыбой (кета), калорийность 237,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рыбой (кета), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1011 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе