Рецепт Салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с брынзой

Брынза коровья 17 г
Лук репчатый 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Огурец, грунтовый 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.7% 1949 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.8% 875 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4% 2748 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 10.7% 1037 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 7.8% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6154 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 17.6% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.701 мг 15 мг 11.3% 12.6% 882 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 7.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.27 мг 20 мг 6.4% 7.2% 1575 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.95 мг 2500 мг 7.7% 8.6% 1302 г
Кальций, Ca 122.7 мг 1000 мг 12.3% 13.8% 815 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2262 г
Натрий, Na 208 мг 1300 мг 16% 17.9% 625 г
Сера, S 48.87 мг 1000 мг 4.9% 5.5% 2046 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 13% 864 г
Хлор, Cl 32.8 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2436 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 35.8% 313 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.5% 1504 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 9.3% 1205 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 4.9% 2258 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 108.8 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22000 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 8.9% 1250 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.488 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 2.144 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.794 г от 11.2 до 20.6 г 16% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.794 г ~

Энергетическая ценность Салат с брынзой составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРЫНЗОЙ

Салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, витамином E - 11,3 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Салат с брынзой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с брынзой, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы