Рецепт Салат из свеклы с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с черносливом

Свекла отварная по 1-76	681 г
Чернослив (слива сушеная)	102 г
Грецкий орех	36 г
Изюм с косточками (виноград сушеный)	50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	100 г

Способ приготовления

Очень полезный и вкусный салат. Свеклу я чаще всего запекаю в духовке - она получается очень сладкой. Обычно я готовлю вечером. К другим блюдам, готовящимся в духовке, подкладываю `в уголок`)) пару завертнутых в фольгу свекол. После выключения духовки оставляю свеклу в ней до утра `томиться`. Чернослив можно заменить изюмом, йогурт - сметаной или простоквашей. Иногда натираю в этот салат свежее яблоко. Грецкие орехи я после покупки сразу мою и подсушиваю в духовке. При добавлении в салаты они легко ломаются. Если необходимо измельчить - удобно делать это скалкой на разделочной доске)) Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.2 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1601 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.2%	2923 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.4%	2154 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	7.6%	1244 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	16.2%	588 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	3%	3170 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.8 мкг	900 мкг	0.4%	0.4%	23684 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.7%	2571 г
Витамин В4, холин	11.08 мг	500 мг	2.2%	2.1%	4513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	4%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	5.4%	1770 г
Витамин В9, фолаты	60.175 мкг	400 мкг	15%	14.3%	665 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	1.4%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	7.13 мг	90 мг	7.9%	7.5%	1262 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	2.3%	4213 г
Витамин Н, биотин	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	2.1%	4464 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	5.1%	1846 г
Витамин РР, НЭ	0.8583 мг	20 мг	4.3%	4.1%	2330 г
Ниацин	0.364 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	408.97 мг	2500 мг	16.4%	15.6%	611 г
Кальций, Ca	60.28 мг	1000 мг	6%	5.7%	1659 г
Кремний, Si	4.282 мг	30 мг	14.3%	13.6%	701 г
Магний, Mg	37.18 мг	400 мг	9.3%	8.8%	1076 г
Натрий, Na	46.95 мг	1300 мг	3.6%	3.4%	2769 г
Сера, S	23.35 мг	1000 мг	2.3%	2.2%	4283 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	8.7%	1090 г
Хлор, Cl	11.56 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.6 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	1.91 мкг	~
Железо, Fe	1.75 мг	18 мг	9.7%	9.2%	1029 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13636 г
Кобальт, Co	0.795 мкг	10 мкг	8%	7.6%	1258 г
Литий, Li	0.104 мкг	~
Марганец, Mn	0.3456 мг	2 мг	17.3%	16.4%	579 г
Медь, Cu	117.78 мкг	1000 мкг	11.8%	11.2%	849 г
Молибден, Mo	1.673 мкг	70 мкг	2.4%	2.3%	4184 г
Никель, Ni	13.585 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	0.943 мкг	55 мкг	1.7%	1.6%	5832 г
Стронций, Sr	1.88 мкг	~
Титан, Ti	0.33 мкг	~
Фтор, F	27.93 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14322 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2.7%	3521 г
Цинк, Zn	0.4383 мг	12 мг	3.7%	3.5%	2738 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.401 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.115 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	31.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.163 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.593 г	min 16.8 г	3.5%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.089 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.508 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.264 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с черносливом составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат из свеклы с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15 %, калием - 16,4 %, кремнием - 14,3 %, марганцем - 17,3 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Салат из свеклы с черносливом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы с черносливом, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе