Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Кабачок (Жарка) 730 г
Картофель (Варка со сливом) 304 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь, красная (Варка без слива) 418 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 710 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.1% 1041 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.2% 1750 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.6 мкг 900 мкг 44.2% 55.8% 226 г
бета Каротин 2.383 мг 5 мг 47.7% 60.2% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.573 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4666 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 7.4% 1689 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15337 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.337 мг 20 мг 26.7% 33.7% 375 г
Ниацин 3.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.74 мг 2500 мг 11.5% 14.5% 872 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5568 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 6.9% 1826 г
Натрий, Na 161.32 мг 1300 мг 12.4% 15.7% 806 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 1% 11792 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 13% 972 г
Хлор, Cl 218.01 мг 2300 мг 9.5% 12% 1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 22.55 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 6.3% 2013 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 48.7% 259 г
Литий, Li 12.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 2.8% 4535 г
Медь, Cu 54.49 мкг 1000 мкг 5.4% 6.8% 1835 г
Молибден, Mo 5.481 мкг 70 мкг 7.8% 9.8% 1277 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25189 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 22.7% 554 г
Цинк, Zn 0.5187 мг 12 мг 4.3% 5.4% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 47,7 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 38,6 %, хромом - 18 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги