Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу овощное
| Кабачок (Жарка) | 730 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 304 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 418 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 710 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 12.1% | 1041 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.6 мкг | 900 мкг | 44.2% | 55.8% | 226 г |
| бета Каротин | 2.383 мг | 5 мг | 47.7% | 60.2% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.573 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 7.4% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.337 мг | 20 мг | 26.7% | 33.7% | 375 г |
| Ниацин | 3.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5568 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 6.9% | 1826 г |
| Натрий, Na | 161.32 мг | 1300 мг | 12.4% | 15.7% | 806 г |
| Сера, S | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11792 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 13% | 972 г |
| Хлор, Cl | 218.01 мг | 2300 мг | 9.5% | 12% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 6.3% | 2013 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 48.7% | 259 г |
| Литий, Li | 12.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 2.8% | 4535 г |
| Медь, Cu | 54.49 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.8% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 5.481 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.8% | 1277 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25189 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 22.7% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.5187 мг | 12 мг | 4.3% | 5.4% | 2313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 47,7 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 38,6 %, хромом - 18 %
Чем полезен рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- какао 1
- Каша овсяная
- фунчёза с овощами
- плавленый сырок с чесноком и майонезом
- сыр плавленый веселая коровка
- Пломбир ГОСТ
- Левушка
- Тефтели
- Быстрорастворимый кофе "Карт Нуар"
- горбуша в сметане
- Конфеты АТАГ
- Суши
- Хлебцы полоцкие ржано-пшеничные
- Курино-творожные оладьи
- Соевый соус
- Молочный коктейль Топтыжка банан
- Капуста морская маринованная с кальмаром (русское море)
- Плавленый сыр сливочный (в ванночке) Витако
- мюсли
- Какао на воде
- Пшенная каша без молока и масла
- Фрикадельки из индейки
- каша пшенно-кукурузная
- Döner
- рыбный пирог
- Печеночный пирог
- ХМ вафельные легкие (розовые)
- оладьи творог соя
- окулюс аструм
- Творог Дмитровсий 1,8%
- Суп грибной
- ryż brązowy i czerwony (sawat)
- Гречка
- Салат из рукколы и морской капусты
- Творог Простоквашино 0.1
- Мульти табс юниор
- Смузи
- Салат из помидоров и огурцов
- приправа для рыбы магги
- Итальянские хлебцы с тыквой
- Ужин зажорный
- земляника лесная
- компот клубничный
- Суп гороховый
- хлебцы ржаные
- Пиво Старопрамен темное
- индейка с черри
- Ryż gotowany (Sawat-D)
- котлета куриная (припускание)
- Котлеты рыбные с сыром и морковью
- Котлеты из свинины
- батончик фитнес
- багет том 120 гр порция
- Батон отрубной
- Бланманже
- курица жареная
- кофе заворной
- печенье с отрубями
- Сыр Natura
- Конфеты Буревестник
- Пирог с творогом и овсянкой
- Салат из тунца с коричневым рисом
- печенье к чаю
- коктейль
- салат маргарита
- ..салат
- Пломбир на сливках ГОСТ
- 7
- пирожок с фаршем
- пирожок с морковью
- Слата метла
- Молоко кипяченое (3,6%)
- Нежное шоколадное пирожное
- сибирская корона
- рагу
- конфеты Птица Дивная
- зефир глазированный
- коровка вафельная
- лапша доширак
- Ленивые голубцы (филе куриное)
- тушенные баклажаны с фасолью
- Кисель плодово-ягодный "Русский продукт"
- печени
- Клафути с клубникой
- Оливье без майонеза
- warlotka
- картофель молодой отварной
- Апетина
- кефир Бiла лiнiя 1%
- Кабачки малосольные
- капуста молодая
- котлеты из инд. фарша
- гречка вареная-2
- Каша гречневая в мультиварке на молоке 2,5%
- суп фасолевый
- Гематоген АБВГДейка
- яичница со всяким (17-06-2015)
- Йогурт "Вкуснотеево"
- Сыр Российский 50% ЗАО Тандер
- клубника
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
