Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Курица, 1 категории (Варка) | 338 г |
| Сыр голландский, брусковый | 125 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Салат | 14 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.6 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.3% | 571 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 15.5% | 195 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 2.9% | 1058 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 39.89 мг | 500 мг | 8% | 2.4% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 2.5% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 4.2% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.862 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 4.5% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.621 мг | 15 мг | 57.5% | 17.4% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 5.031 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.1% | 994 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2804 мг | 20 мг | 36.4% | 11% | 275 г |
| Ниацин | 2.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.09 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.1% | 2602 г |
| Кальций, Ca | 195.11 мг | 1000 мг | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1889 г |
| Натрий, Na | 355.23 мг | 1300 мг | 27.3% | 8.3% | 366 г |
| Сера, S | 131.28 мг | 1000 мг | 13.1% | 4% | 762 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 6.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 37.3 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 1.7% | 1742 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 5.847 мкг | 10 мкг | 58.5% | 17.7% | 171 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Медь, Cu | 57.88 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.8% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 0.172 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 40698 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 15235 г |
| Фтор, F | 60.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6595 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.5% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.8378 мг | 12 мг | 15.3% | 4.6% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.748 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 35.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.528 г | min 16.8 г | 56.7% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 330,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 330.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 28.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 51.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 15 %, витамином E - 57,5 %, витамином PP - 36,4 %, кальцием - 19,5 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 58,5 %, цинком - 15,3 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты Rafaello ferrero
- беляш
- Филе индейки с перцами
- Тыква запеч с сахаром
- Рассольник в мультиварке
- каша с медом и орехами
- Сникерс батончик
- баклажаны по краснодарски
- минтай филе под шубой
- минтай филе
- Котлеты из телячьего фарша
- Бонский суп
- Компот из яблок и вишен
- Брынза Apetina
- Салат Капрезе Грабли порция 130 гр.
- Овощи тушеные
- сочник
- салат
- Кефир 0,5%
- Лепешка Том/баз
- салатик на ужин
- Салат по - шопски
- жиросжигающий коктейль
- куриные крылышки
- Макароны отварные
- Куриные крылья вареные
- рот фронт
- Творог Вкусный день
- Суп лапша с овощами
- Палочки кукурузные
- протеин
- рис с кальмаром
- Икра овощная Балтимор (тыква)
- Суп из шампиньонов
- лекарьпор
- Творожно-молочный десерт с овощами
- Торт Бельгийский шоколад
- Сок Гудини Мультифрукт
- Кайеси маки
- Гейнер MD Mass на воде
- чудо молочное клубника
- Торт Шоколадное небо
- Печень куриная жареная с луком со сливками
- Чай зеленый
- Витамин Е в капсулах
- пирог с фрикадельками
- йогурт Чудо Вишня-черешня
- овощная смесь мексиканская
- рис с овощами
- итальянское
- Пирожки отрубные 2015 с капустой и яйцом
- мороженое
- Белковый коктейль (Sport Pit)
- кабачковые оладья
- Творог (в кишке)
- Ундевит
- Кефир BioBalance 0%
- морская капуста салат
- йогурт оптималь 2% 350 г
- груша конференц
- грудка тушеная с кабачками
- Плов из курицы
- (тёртый, Глобус) - гойя
- Кукурузные лепешки
- колбаса куриная
- рагу
- биомакс кефирный
- Шоколад Бабаевский элитный
- Салат из огурцов
- гречка с кефиром
- Пирожное Корзинка
- сыр буренкин луг
- Хлебцы молодцы Бородинские цельнозерновые
- Палтус с помидорами
- картофель жареный
- Курица с брокколи в фольге
- чехомбили
- творог амка 0,1%
- Пюре яблочное с творогом "Спеленок"
- Консервы "бычки в томате" ультрамарин
- пирожное аленка
- сырники на перепел
- Гуляш
- овощной салат со сметеной
- авокадо
- Котлетки овсяные "Сытый папа"
- яйцо цесариное
- HERBALIFЕ Формула 1
- блины с курицей и грибами
- Уфимский хлеб
- котлетки/ фрикадельки
- Кефир биобаланс 1%
- Лосось по-итальянски
- Вишня мороженная
- Детское печеньице (Heinz)
- Хлебцы палочки
- HERBALIFE Формула 3
- Соус Хайнц Сальса
- Сухари из хлеба
- хлебцы вафеотныержаные
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 330,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
