Рецепт чеснок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чеснок жареный

Чеснок, сырой	257 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное, подсоленное	53 г
Сметана 20,0% жирности	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чеснок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	292.6 ккал	1684 ккал	17.4%	5.9%	576 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.7%	1267 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	11.3%	301 г
Углеводы	28.7 г	219 г	13.1%	4.5%	763 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.1%	1111 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	0.6%	5189 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.3 мкг	900 мкг	16.8%	5.7%	595 г
Ретинол	0.147 мг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11364 г
Лютеин + Зеаксантин	13.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	4%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	2.3%	1488 г
Витамин В4, холин	47.52 мг	500 мг	9.5%	3.2%	1052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.584 мг	5 мг	11.7%	4%	856 г
Витамин В6, пиридоксин	1.062 мг	2 мг	53.1%	18.1%	188 г
Витамин В9, фолаты	4.752 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8418 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	1.2%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	26.52 мг	90 мг	29.5%	10.1%	339 г
Витамин D, кальциферол	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	1%	3546 г
Витамин D3, холекальциферол	0.262 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.553 мг	15 мг	3.7%	1.3%	2712 г
Витамин Н, биотин	0.713 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7013 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.7199 мг	20 мг	3.6%	1.2%	2778 г
Ниацин	0.02 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	365.99 мг	2500 мг	14.6%	5%	683 г
Кальций, Ca	178.39 мг	1000 мг	17.8%	6.1%	561 г
Магний, Mg	23.36 мг	400 мг	5.8%	2%	1712 г
Натрий, Na	529.51 мг	1300 мг	40.7%	13.9%	246 г
Сера, S	6.73 мг	1000 мг	0.7%	0.2%	14859 г
Фосфор, P	146.6 мг	800 мг	18.3%	6.3%	546 г
Хлор, Cl	590.99 мг	2300 мг	25.7%	8.8%	389 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.514 мг	18 мг	8.4%	2.9%	1189 г
Кобальт, Co	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	0.5%	6711 г
Марганец, Mn	1.4206 мг	2 мг	71%	24.3%	141 г
Медь, Cu	256.29 мкг	1000 мкг	25.6%	8.7%	390 г
Молибден, Mo	1.089 мкг	70 мкг	1.6%	0.5%	6428 г
Селен, Se	12.219 мкг	55 мкг	22.2%	7.6%	450 г
Фтор, F	0.49 мкг	4000 мкг			816327 г
Цинк, Zn	1.0056 мг	12 мг	8.4%	2.9%	1193 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.543 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.068 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.426 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.714 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.564 г	~
6:0 Капроновая	0.351 г	~
8:0 Каприловая	0.208 г	~
10:0 Каприновая	0.444 г	~
12:0 Лауриновая	0.453 г	~
14:0 Миристиновая	1.301 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.869 г	~
17:0 Маргариновая	0.098 г	~
18:0 Стеариновая	1.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.686 г	min 16.8 г	21.9%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.168 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.168 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.501 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.97 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.744 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.671 г	~
18:2 прочие изомеры	0.052 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.379 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.055 г	~
Трансжиры	0.573 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.522 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.522 г	~
Полиеновые трансжиры	0.052 г	~

Энергетическая ценность чеснок жареный составляет 292,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	292.6 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	28.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	43.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОК ЖАРЕНЫЙ

чеснок жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 53,1 %, витамином C - 29,5 %, калием - 14,6 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 25,7 %, марганцем - 71 %, медью - 25,6 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен чеснок жареный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить чеснок жареный, калорийность 292,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чеснок жареный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе