Рецепт КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ

Куриная грудка (филе) 600 г
Лук репчатый 200 г
Соус томатный 50 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Maggi Куриный бульон 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 17.9% 628 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.6% 2435 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 2.8% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 7.2% 1565 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.552 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25773 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин РР, НЭ 5.4239 мг 20 мг 27.1% 30.6% 369 г
Ниацин 5.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.1 мг 2500 мг 7.8% 8.8% 1275 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7987 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 45.6 мг 400 мг 11.4% 12.9% 877 г
Натрий, Na 32.22 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 4035 г
Сера, S 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8658 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 13.8% 820 г
Хлор, Cl 4.25 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 54118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 5.6% 2004 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 5.177 мкг 10 мкг 51.8% 58.5% 193 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4132 г
Медь, Cu 53.7 мкг 1000 мкг 5.4% 6.1% 1862 г
Молибден, Mo 5.383 мкг 70 мкг 7.7% 8.7% 1300 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76628 г
Хром, Cr 12.43 мкг 50 мкг 24.9% 28.1% 402 г
Цинк, Zn 0.7697 мг 12 мг 6.4% 7.2% 1559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ

КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 51,8 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНЫЙ БЕФСТРОГАНОВ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги