Рецепт рулетики из кабачков с куриным мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулетики из кабачков с куриным мясом

Кабачок	500 г
Куриная грудка (филе)	500 г
Сыр российский	50 г
Базилик, свежий	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.; -филе куриной грудки - 1 шт.; -чеснок - 2 зубчика; -сыр твердый - 50 г; -готовый соус из паприки (не острый); -несколько листиков базилика; -соль, черный молотый перец; -оливковое масло. Приготовление: Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики из кабачков с куриным мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	18.2%	613 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.6%	1697 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.2%	8760 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.3%	3333 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.9%	2845 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	6.2%	1775 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	1.1%	9804 г
бета Криптоксантин	0.561 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.081 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.8%	2903 г
Витамин В4, холин	0.14 мг	500 мг			357143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	1.1%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	3.2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	8.257 мкг	400 мкг	2.1%	2.3%	4844 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	2.6%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	7.23 мг	90 мг	8%	8.9%	1245 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	1.4%	7813 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.186 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	26882 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	4%	2791 г
Витамин РР, НЭ	5.6023 мг	20 мг	28%	31.2%	357 г
Ниацин	5.353 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.65 мг	2500 мг	10.3%	11.5%	974 г
Кальций, Ca	55.47 мг	1000 мг	5.5%	6.1%	1803 г
Магний, Mg	46.97 мг	400 мг	11.7%	13%	852 г
Натрий, Na	174.54 мг	1300 мг	13.4%	14.9%	745 г
Сера, S	11.28 мг	1000 мг	1.1%	1.2%	8865 г
Фосфор, P	109.5 мг	800 мг	13.7%	15.3%	731 г
Хлор, Cl	166.42 мг	2300 мг	7.2%	8%	1382 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.005 мг	18 мг	5.6%	6.2%	1791 г
Кобальт, Co	4.224 мкг	10 мкг	42.2%	47%	237 г
Марганец, Mn	0.0363 мг	2 мг	1.8%	2%	5510 г
Медь, Cu	46.97 мкг	1000 мкг	4.7%	5.2%	2129 г
Молибден, Mo	5.418 мкг	70 мкг	7.7%	8.6%	1292 г
Селен, Se	0.011 мкг	55 мкг			500000 г
Фтор, F	0.1 мкг	4000 мкг			4000000 г
Хром, Cr	11.62 мкг	50 мкг	23.2%	25.8%	430 г
Цинк, Zn	0.7799 мг	12 мг	6.5%	7.2%	1539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.398 г	~
Аргинин*	0.88 г	~
Валин	0.684 г	~
Гистидин*	0.683 г	~
Изолейцин	0.571 г	~
Лейцин	1.012 г	~
Лизин	1.299 г	~
Метионин	0.235 г	~
Метионин + Цистеин	0.439 г	~
Треонин	0.56 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.551 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.661 г	~
Аланин	0.633 г	~
Аспарагиновая кислота	0.967 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.446 г	~
Глутаминовая кислота	1.531 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.526 г	~
Тирозин	0.482 г	~
Цистеин	0.21 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.257 мг	~
бета Ситостерол	0.929 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.117 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.596 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.31 г	min 16.8 г	7.8%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.191 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.253 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.235 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность рулетики из кабачков с куриным мясом составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.8 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИНЫМ МЯСОМ

рулетики из кабачков с куриным мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 42,2 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен рулетики из кабачков с куриным мясом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулетики из кабачков с куриным мясом, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулетики из кабачков с куриным мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе