Рецепт оладьи 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи 1

Кефир 1% 500 г
Яйцо куриное 120 г
Масло подсолнечное 34 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сало (шпик свиной) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.7% 1226 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.5% 1038 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2663 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.1% 1132 г
Витамин В4, холин 69.71 мг 500 мг 13.9% 8% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.422 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3220 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.4% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.114 мг 15 мг 14.1% 8.1% 710 г
Витамин Н, биотин 3.154 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1585 г
Витамин РР, НЭ 1.763 мг 20 мг 8.8% 5.1% 1134 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.95 мг 2500 мг 5.2% 3% 1924 г
Кальций, Ca 77.91 мг 1000 мг 7.8% 4.5% 1284 г
Кремний, Si 1.079 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2780 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 2% 2965 г
Натрий, Na 465.77 мг 1300 мг 35.8% 20.6% 279 г
Сера, S 57.89 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1727 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 7% 825 г
Хлор, Cl 278.09 мг 2300 мг 12.1% 7% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.2 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.27 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.3% 2532 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1911 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 13.3% 432 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1222 г
Медь, Cu 43.98 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2274 г
Молибден, Mo 7.201 мкг 70 мкг 10.3% 5.9% 972 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.803 мкг 55 мкг 12.4% 7.1% 808 г
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 23.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16779 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.5502 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.461 г от 11.2 до 20.6 г 22% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность оладьи 1 составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ 1

оладьи 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином E - 14,1 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен оладьи 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи 1, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты