Рецепт Курица под картофельной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под картофельной шубой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	370 г
Лук репчатый (Пассерование)	122 г
Грибы шиитаке, жареные	110 г
Картофель (Варка со сливом)	543 г
Сыр российский	140 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности	250 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под картофельной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.3 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1245 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	9%	817 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	8.9%	824 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3%	2433 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	2.4%	3122 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.3 мкг	900 мкг	7%	5.2%	1422 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.5%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.7%	1552 г
Витамин В4, холин	9.74 мг	500 мг	1.9%	1.4%	5133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	3.6%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	5.4%	1370 г
Витамин В9, фолаты	8.588 мкг	400 мкг	2.1%	1.6%	4658 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	4.4%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	5.53 мг	90 мг	6.1%	4.5%	1627 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7407 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.759 мг	15 мг	5.1%	3.8%	1976 г
Витамин Н, биотин	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9434 г
Витамин РР, НЭ	4.3412 мг	20 мг	21.7%	16%	461 г
Ниацин	2.647 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.63 мг	2500 мг	12.3%	9.1%	815 г
Кальций, Ca	116.76 мг	1000 мг	11.7%	8.6%	856 г
Кремний, Si	0.065 мг	30 мг	0.2%	0.1%	46154 г
Магний, Mg	32.08 мг	400 мг	8%	5.9%	1247 г
Натрий, Na	223.47 мг	1300 мг	17.2%	12.7%	582 г
Сера, S	41.76 мг	1000 мг	4.2%	3.1%	2395 г
Фосфор, P	130.5 мг	800 мг	16.3%	12%	613 г
Хлор, Cl	240.27 мг	2300 мг	10.4%	7.7%	957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	335.6 мкг	~
Бор, B	57.1 мкг	~
Ванадий, V	54.1 мкг	~
Железо, Fe	0.819 мг	18 мг	4.6%	3.4%	2198 г
Йод, I	4.37 мкг	150 мкг	2.9%	2.1%	3432 г
Кобальт, Co	4.58 мкг	10 мкг	45.8%	33.9%	218 г
Литий, Li	27.203 мкг	~
Марганец, Mn	0.1103 мг	2 мг	5.5%	4.1%	1813 г
Медь, Cu	98.59 мкг	1000 мкг	9.9%	7.3%	1014 г
Молибден, Mo	7.337 мкг	70 мкг	10.5%	7.8%	954 г
Никель, Ni	2.04 мкг	~
Олово, Sn	2.44 мкг	~
Рубидий, Rb	214.4 мкг	~
Селен, Se	0.856 мкг	55 мкг	1.6%	1.2%	6425 г
Фтор, F	18.33 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21822 г
Хром, Cr	10.07 мкг	50 мкг	20.1%	14.9%	497 г
Цинк, Zn	0.9989 мг	12 мг	8.3%	6.1%	1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.375 г	~
Аргинин*	0.595 г	~
Валин	0.574 г	~
Гистидин*	0.491 г	~
Изолейцин	0.451 г	~
Лейцин	0.797 г	~
Лизин	0.896 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.329 г	~
Треонин	0.436 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.456 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.865 г	~
Заменимые аминокислоты	2.202 г	~
Аланин	0.446 г	~
Аспарагиновая кислота	0.759 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	1.466 г	~
Пролин	0.582 г	~
Серин	0.459 г	~
Тирозин	0.422 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.215 мг	~
Кампестерол	0.215 мг	~
бета Ситостерол	2.928 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.161 г	~
12:0 Лауриновая	0.165 г	~
14:0 Миристиновая	0.59 г	~
15:0 Пентадекановая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.324 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.66 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.005 г	min 16.8 г	11.9%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.728 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.048 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.986 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Курица под картофельной шубой составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.3 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ

Курица под картофельной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,7 %, калием - 12,3 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 45,8 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Курица под картофельной шубой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица под картофельной шубой, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под картофельной шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе