Рецепт Салат из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из нута

Нут (Варка)	150 г
Вода	257 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	16 г
Чеснок луковица	5 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный молотый	1 г
Масло льняное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	6.7%	1152 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.6%	1167 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	5.1%	1490 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	13%	588 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	2.2%	3408 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	1.5%	5202 г
альфа Каротин	1.3 мкг	~
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	2.6%	2924 г
бета Криптоксантин	7.404 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.3%	25714 г
Витамин В4, холин	0.75 мг	500 мг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.5%	15385 г
Витамин В9, фолаты	2.296 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	17422 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	1%	7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.166 мг	15 мг	1.1%	0.8%	9036 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	7.4%	1034 г
Витамин РР, НЭ	1.2042 мг	20 мг	6%	4.6%	1661 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.2 мг	2500 мг	14%	10.7%	716 г
Кальций, Ca	78.38 мг	1000 мг	7.8%	6%	1276 г
Кремний, Si	31.151 мг	30 мг	103.8%	79.7%	96 г
Магний, Mg	44.41 мг	400 мг	11.1%	8.5%	901 г
Натрий, Na	550.66 мг	1300 мг	42.4%	32.5%	236 г
Сера, S	70.06 мг	1000 мг	7%	5.4%	1427 г
Фосфор, P	153.2 мг	800 мг	19.2%	14.7%	522 г
Хлор, Cl	826.52 мг	2300 мг	35.9%	27.6%	278 г
Микроэлементы
Бор, B	182.8 мкг	~
Железо, Fe	1.049 мг	18 мг	5.8%	4.5%	1716 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Кобальт, Co	3.521 мкг	10 мкг	35.2%	27%	284 г
Марганец, Mn	0.7661 мг	2 мг	38.3%	29.4%	261 г
Медь, Cu	239.63 мкг	1000 мкг	24%	18.4%	417 г
Молибден, Mo	21.874 мкг	70 мкг	31.2%	23.9%	320 г
Никель, Ni	69.887 мкг	~
Селен, Se	9.85 мкг	55 мкг	17.9%	13.7%	558 г
Титан, Ti	77.2 мкг	~
Фтор, F	58.09 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6886 г
Цинк, Zn	1.0093 мг	12 мг	8.4%	6.4%	1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.458 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.388 мг	~
Стигмастерол	0.108 мг	~
бета Ситостерол	0.072 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.296 г	от 11.2 до 20.6 г	20.5%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат из нута составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ НУТА

Салат из нута богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14 %, кремнием - 103,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 35,9 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 38,3 %, медью - 24 %, молибденом - 31,2 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Салат из нута

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из нута, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из нута, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе