Рецепт салат с печенью трески и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с печенью трески и чечевицей

Печень трески. Консервы	200 г
Морковь, красная	200 г
чечевица с луком	200 г
Лук репчатый	30 г
Свекла отварная по 1-76	100 г
Чернослив (слива сушеная)	80 г
Майонез «Провансаль»	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с печенью трески и чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.5 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	675 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	1.8%	2235 г
Жиры	20.9 г	56 г	37.3%	14.9%	268 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	2.1%	1888 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.2%	769 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	1%	3833 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1457.6 мкг	900 мкг	162%	64.9%	62 г
Ретинол	1.002 мг	~
бета Каротин	2.736 мг	5 мг	54.7%	21.9%	183 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	3.1%	1295 г
Витамин В4, холин	1.14 мг	500 мг	0.2%	0.1%	43860 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.2%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	1.8%	2198 г
Витамин В9, фолаты	33.325 мкг	400 мкг	8.3%	3.3%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	3.66 мг	90 мг	4.1%	1.6%	2459 г
Витамин D, кальциферол	22.727 мкг	10 мкг	227.3%	91.1%	44 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.887 мг	15 мг	32.6%	13.1%	307 г
Витамин Н, биотин	0.184 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27174 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.4674 мг	20 мг	7.3%	2.9%	1363 г
Ниацин	0.81 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.39 мг	2500 мг	9.7%	3.9%	1027 г
Кальций, Ca	37.98 мг	1000 мг	3.8%	1.5%	2633 г
Кремний, Si	5.093 мг	30 мг	17%	6.8%	589 г
Магний, Mg	39.55 мг	400 мг	9.9%	4%	1011 г
Натрий, Na	302.07 мг	1300 мг	23.2%	9.3%	430 г
Сера, S	23.81 мг	1000 мг	2.4%	1%	4200 г
Фосфор, P	109.5 мг	800 мг	13.7%	5.5%	731 г
Хлор, Cl	132.94 мг	2300 мг	5.8%	2.3%	1730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Железо, Fe	1.919 мг	18 мг	10.7%	4.3%	938 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	39474 г
Кобальт, Co	15.802 мкг	10 мкг	158%	63.3%	63 г
Литий, Li	1.364 мкг	~
Марганец, Mn	0.1362 мг	2 мг	6.8%	2.7%	1468 г
Медь, Cu	2888.25 мкг	1000 мкг	288.8%	115.8%	35 г
Молибден, Mo	8.349 мкг	70 мкг	11.9%	4.8%	838 г
Никель, Ni	3.284 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	1.27 мкг	55 мкг	2.3%	0.9%	4331 г
Фтор, F	17.34 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23068 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6329 г
Цинк, Zn	0.1993 мг	12 мг	1.7%	0.7%	6021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.033 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.061 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.341 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.356 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.298 г	min 16.8 г	7.7%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.287 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.124 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.121 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат с печенью трески и чечевицей составляет 249,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.5 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	20.9 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	59.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

салат с печенью трески и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 162 %, бэта-каротином - 54,7 %, витамином D - 227,3 %, витамином E - 32,6 %, кремнием - 17 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 158 %, медью - 288,8 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен салат с печенью трески и чечевицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с печенью трески и чечевицей, калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с печенью трески и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Щука в духовке с кефиром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе