Рецепт бигусс грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бигусс грудкой

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	900 г
Лук репчатый (Варка без слива)	320 г
Морковь, красная (Варка без слива)	110 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли	500 г
Картофель (Варка со сливом)	500 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	500 г
Суп, говяжий бульон, порошок, сухой	20 г
Масло сладко-сливочное несоленое	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бигусс грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.7 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2285 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	13.4%	1013 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5.3%	2545 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.7%	3650 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.9%	1250 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.9%	2748 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.6 мкг	900 мкг	9.7%	13.2%	1027 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.971 мкг	~
бета Каротин	0.507 мг	5 мг	10.1%	13.7%	986 г
Лютеин + Зеаксантин	57.259 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	5.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	5.8%	2308 г
Витамин В4, холин	4.98 мг	500 мг	1%	1.4%	10040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	2.8%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	8%	1709 г
Витамин В9, фолаты	12.232 мкг	400 мкг	3.1%	4.2%	3270 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.4%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	11.98 мг	90 мг	13.3%	18%	751 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	1.2%	11278 г
Витамин Н, биотин	0.157 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	31847 г
Витамин К, филлохинон	17.9 мкг	120 мкг	14.9%	20.2%	670 г
Витамин РР, НЭ	5.1473 мг	20 мг	25.7%	34.9%	389 г
Ниацин	2.882 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.65 мг	2500 мг	10.9%	14.8%	917 г
Кальций, Ca	22.56 мг	1000 мг	2.3%	3.1%	4433 г
Магний, Mg	19.81 мг	400 мг	5%	6.8%	2019 г
Натрий, Na	284.7 мг	1300 мг	21.9%	29.7%	457 г
Сера, S	21.51 мг	1000 мг	2.2%	3%	4649 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	14.7%	924 г
Хлор, Cl	21.55 мг	2300 мг	0.9%	1.2%	10673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	341 мкг	~
Бор, B	86 мкг	~
Ванадий, V	28.92 мкг	~
Железо, Fe	1.138 мг	18 мг	6.3%	8.5%	1582 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	1.8%	7772 г
Кобальт, Co	4.969 мкг	10 мкг	49.7%	67.4%	201 г
Литий, Li	15.202 мкг	~
Марганец, Mn	0.1344 мг	2 мг	6.7%	9.1%	1488 г
Медь, Cu	100.47 мкг	1000 мкг	10%	13.6%	995 г
Молибден, Mo	7.337 мкг	70 мкг	10.5%	14.2%	954 г
Никель, Ni	4.255 мкг	~
Рубидий, Rb	156.2 мкг	~
Селен, Se	0.451 мкг	55 мкг	0.8%	1.1%	12195 г
Фтор, F	11.61 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	34453 г
Хром, Cr	10.5 мкг	50 мкг	21%	28.5%	476 г
Цинк, Zn	0.7092 мг	12 мг	5.9%	8%	1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.833 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аргинин*	0.585 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.398 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.622 г	~
Лизин	0.813 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.276 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.639 г	~
Заменимые аминокислоты	0.503 г	~
Аланин	0.419 г	~
Аспарагиновая кислота	0.659 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.301 г	~
Глутаминовая кислота	0.963 г	~
Пролин	0.328 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.388 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.541 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.829 г	min 16.8 г	4.9%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.689 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.249 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.214 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность бигусс грудкой составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.7 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУСС ГРУДКОЙ

бигусс грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, витамином K - 14,9 %, витамином PP - 25,7 %, кобальтом - 49,7 %, хромом - 21 %

Чем полезен бигусс грудкой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бигусс грудкой, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бигусс грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе