Рецепт Рулет из лаваша с крабовым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с крабовым мясом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Сыр Дружба Плавленный 90 г
Майонез легкий, 22% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с крабовым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.6% 817 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.4% 651 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.2% 1281 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 3.8% 1422 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.7% 1154 г
Витамин В4, холин 64.34 мг 500 мг 12.9% 7% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.614 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4644 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2982 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.682 мг ~
дельта Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 4.364 мкг 50 мкг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.1996 мг 20 мг 6% 3.3% 1667 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.98 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2033 г
Кальций, Ca 73.98 мг 1000 мг 7.4% 4% 1352 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8174 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1545 г
Натрий, Na 411.97 мг 1300 мг 31.7% 17.3% 316 г
Сера, S 70.91 мг 1000 мг 7.1% 3.9% 1410 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 12.7% 428 г
Хлор, Cl 330.85 мг 2300 мг 14.4% 7.8% 695 г
Микроэлементы
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3282 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 12.7% 428 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 4% 1358 г
Медь, Cu 50.4 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 1984 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Селен, Se 14.924 мкг 55 мкг 27.1% 14.8% 369 г
Фтор, F 13.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29564 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.4591 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.117 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 1.028 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.142 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.35 мг max 300 мг
Кампестерол 0.633 мг ~
Стигмастерол 0.7 мг ~
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.82 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.238 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с крабовым мясом составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМ МЯСОМ

Рулет из лаваша с крабовым мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Рулет из лаваша с крабовым мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с крабовым мясом, калорийность 183,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с крабовым мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты