Рецепт Салат из моркови с чесноком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с чесноком и сыром

Морковь 65 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Чеснок 2.5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с чесноком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.5% 1134 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 14.8% 344 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.5% 3362 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1279.1 мкг 900 мкг 142.1% 72.1% 70 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 7.295 мг 5 мг 145.9% 74.1% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 1.2% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.977 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3644 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 5.9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.551 мг 15 мг 30.3% 15.4% 330 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5568 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.2186 мг 20 мг 11.1% 5.6% 901 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.74 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1637 г
Кальций, Ca 229.77 мг 1000 мг 23% 11.7% 435 г
Кремний, Si 15.176 мг 30 мг 50.6% 25.7% 198 г
Магний, Mg 33.63 мг 400 мг 8.4% 4.3% 1189 г
Натрий, Na 272.35 мг 1300 мг 21% 10.7% 477 г
Сера, S 59.06 мг 1000 мг 5.9% 3% 1693 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 10.1% 502 г
Хлор, Cl 329.26 мг 2300 мг 14.3% 7.3% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 59.95 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4644 г
Кобальт, Co 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 7.2% 705 г
Литий, Li 3.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.2% 1227 г
Медь, Cu 63.02 мкг 1000 мкг 6.3% 3.2% 1587 г
Молибден, Mo 12.684 мкг 70 мкг 18.1% 9.2% 552 г
Никель, Ni 4.023 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 3.763 мкг 55 мкг 6.8% 3.5% 1462 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11962 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Цинк, Zn 1.0796 мг 12 мг 9% 4.6% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.179 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 3.669 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.708 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.833 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.054 г min 16.8 г 24.1% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.242 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с чесноком и сыром составляет 197 кКал.

  • Порция = 108 гр (212.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ

Салат из моркови с чесноком и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 142,1 %, бэта-каротином - 145,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 30,3 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 23 %, кремнием - 50,6 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 14,2 %, молибденом - 18,1 %

Чем полезен Салат из моркови с чесноком и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови с чесноком и сыром, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с чесноком и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты