Рецепт Цветная капуста со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста со сметаной

Цветная капуста (Припускание)	800 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	250 г
Вода	250 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп	15 г
Чеснок	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 tsp
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.4 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2743 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5.2%	3167 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	11.4%	1436 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.9%	5615 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	13%	1250 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	6.4%	2574 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.3 мкг	900 мкг	3.4%	5.5%	2970 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	1.116 мкг	~
бета Каротин	0.129 мг	5 мг	2.6%	4.2%	3876 г
бета Криптоксантин	11.598 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.517 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	7%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	7.5%	2195 г
Витамин В4, холин	39.74 мг	500 мг	7.9%	12.9%	1258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.589 мг	5 мг	11.8%	19.2%	849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	9.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	12.122 мкг	400 мкг	3%	4.9%	3300 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	4.7%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	18.98 мг	90 мг	21.1%	34.4%	474 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.941 мг	15 мг	6.3%	10.3%	1594 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	5.9%	2809 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	15.6%	1043 г
Витамин РР, НЭ	0.8036 мг	20 мг	4%	6.5%	2489 г
Ниацин	0.406 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.15 мг	2500 мг	7.3%	11.9%	1365 г
Кальций, Ca	43.53 мг	1000 мг	4.4%	7.2%	2297 г
Кремний, Si	14.5 мг	30 мг	48.3%	78.7%	207 г
Магний, Mg	15.7 мг	400 мг	3.9%	6.4%	2548 г
Натрий, Na	104.99 мг	1300 мг	8.1%	13.2%	1238 г
Сера, S	21.15 мг	1000 мг	2.1%	3.4%	4728 г
Фосфор, P	51.6 мг	800 мг	6.5%	10.6%	1550 г
Хлор, Cl	150.92 мг	2300 мг	6.6%	10.7%	1524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	390.4 мкг	~
Бор, B	328.9 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	1.083 мг	18 мг	6%	9.8%	1662 г
Йод, I	3.14 мкг	150 мкг	2.1%	3.4%	4777 г
Кобальт, Co	0.226 мкг	10 мкг	2.3%	3.7%	4425 г
Литий, Li	0.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.1312 мг	2 мг	6.6%	10.7%	1524 г
Медь, Cu	39.64 мкг	1000 мкг	4%	6.5%	2523 г
Молибден, Mo	7.159 мкг	70 мкг	10.2%	16.6%	978 г
Никель, Ni	6.043 мкг	~
Олово, Sn	2.73 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	0.632 мкг	55 мкг	1.1%	1.8%	8703 г
Стронций, Sr	4.64 мкг	~
Фтор, F	26.86 мкг	4000 мкг	0.7%	1.1%	14892 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	5.7%	2825 г
Цинк, Zn	0.2945 мг	12 мг	2.5%	4.1%	4075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.505 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.01 г	от 4.7 до 16.8 г	21.5%	35%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.328 мг	~
бета Ситостерол	4.464 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.485 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.097 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.014 г	min 16.8 г	6%	9.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.363 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.102 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	16%
18:2 Линолевая (ud)	0.921 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста со сметаной составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.4 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ

Цветная капуста со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 21,1 %, кремнием - 48,3 %

Чем полезен Цветная капуста со сметаной

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста со сметаной, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе