Рецепт Куриный плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный плов

Куриное филе, неприготовленное	200 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Морковь, желтая	100 г
Рис, зерно продовольственное	300 г
Вода	1000 г
Зира, семена	10 г
Гвоздика, молотая	10 г
Барбарис	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.2 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1807 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.8%	2235 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.9%	2154 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	7%	1531 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.3%	870 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3.6%	2971 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.6 мкг	900 мкг	6%	6.4%	1679 г
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	7%	1543 г
бета Криптоксантин	0.62 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.696 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	7.1%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин В4, холин	27.32 мг	500 мг	5.5%	5.9%	1830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	5%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	6.3%	1709 г
Витамин В9, фолаты	8.785 мкг	400 мкг	2.2%	2.4%	4553 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	1.2%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	1.8%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.269 мг	15 мг	1.8%	1.9%	5576 г
Витамин Н, биотин	2.197 мкг	50 мкг	4.4%	4.7%	2276 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	3%	3529 г
Дигидрофиллохинон	1.841 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7689 мг	20 мг	8.8%	9.4%	1131 г
Ниацин	0.751 мг	~
Бетаин	1.513 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.62 мг	2500 мг	4.7%	5%	2125 г
Кальций, Ca	25.13 мг	1000 мг	2.5%	2.7%	3979 г
Кремний, Si	223.827 мг	30 мг	746.1%	800.5%	13 г
Магний, Mg	30.57 мг	400 мг	7.6%	8.2%	1308 г
Натрий, Na	77.14 мг	1300 мг	5.9%	6.3%	1685 г
Сера, S	13.75 мг	1000 мг	1.4%	1.5%	7273 г
Фосфор, P	93.2 мг	800 мг	11.7%	12.6%	858 г
Хлор, Cl	29.39 мг	2300 мг	1.3%	1.4%	7826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.1 мкг	~
Бор, B	58.5 мкг	~
Ванадий, V	78.16 мкг	~
Железо, Fe	1.087 мг	18 мг	6%	6.4%	1656 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Кобальт, Co	1.516 мкг	10 мкг	15.2%	16.3%	660 г
Литий, Li	0.361 мкг	~
Марганец, Mn	1.0845 мг	2 мг	54.2%	58.2%	184 г
Медь, Cu	141.06 мкг	1000 мкг	14.1%	15.1%	709 г
Молибден, Mo	6.023 мкг	70 мкг	8.6%	9.2%	1162 г
Никель, Ni	9.765 мкг	~
Рубидий, Rb	14.3 мкг	~
Селен, Se	6.657 мкг	55 мкг	12.1%	13%	826 г
Фтор, F	78.85 мкг	4000 мкг	2%	2.1%	5073 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6667 г
Цинк, Zn	0.5113 мг	12 мг	4.3%	4.6%	2347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.701 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.212 г	~
Валин	0.154 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.251 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.409 мг	~
бета Ситостерол	9.025 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.048 г	min 16.8 г	6.2%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.973 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.633 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.581 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриный плов составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.2 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПЛОВ

Куриный плов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 746,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 54,2 %, медью - 14,1 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Куриный плов

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный плов, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный плов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе