Рецепт Апельсиновое печенье без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновое печенье без глютена

Нутовая мука	30 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая	30 г
Псиллиум [Excess Free]	3 г
Апельсиновая цедра, сырая	4 г
Сок апельсиновый	30 г
Мед пчелиный	30 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Гречиха, зерно	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновое печенье без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	370.1 ккал	1684 ккал	22%	5.9%	455 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	3%	894 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	7.2%	376 г
Углеводы	47.3 г	219 г	21.6%	5.8%	463 г
Углеводы (общие)	41.3 г	~
Пищевые волокна	5.8 г	20 г	29%	7.8%	345 г
Вода	21 г	2273 г	0.9%	0.2%	10824 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
альфа Каротин	7.908 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Лютеин + Зеаксантин	170.084 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	2.7%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	2.8%	952 г
Витамин В4, холин	2.75 мг	500 мг	0.6%	0.2%	18182 г
Витамин В5, пантотеновая	0.567 мг	5 мг	11.3%	3.1%	882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	2.5%	1075 г
Витамин В9, фолаты	70.418 мкг	400 мкг	17.6%	4.8%	568 г
Витамин C, аскорбиновая	7.55 мг	90 мг	8.4%	2.3%	1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.197 мг	15 мг	1.3%	0.4%	7614 г
гамма Токоферол	0.259 мг	~
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.1298 мг	20 мг	15.6%	4.2%	639 г
Ниацин	0.05 мг	~
Бетаин	1.456 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.05 мг	2500 мг	13.1%	3.5%	764 г
Кальций, Ca	22.34 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4476 г
Магний, Mg	116.41 мг	400 мг	29.1%	7.9%	344 г
Натрий, Na	340.13 мг	1300 мг	26.2%	7.1%	382 г
Сера, S	84.53 мг	1000 мг	8.5%	2.3%	1183 г
Фосфор, P	191.2 мг	800 мг	23.9%	6.5%	418 г
Хлор, Cl	501.88 мг	2300 мг	21.8%	5.9%	458 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.974 мг	18 мг	11%	3%	912 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	0.4%	6135 г
Марганец, Mn	0.7044 мг	2 мг	35.2%	9.5%	284 г
Медь, Cu	518.24 мкг	1000 мкг	51.8%	14%	193 г
Молибден, Mo	0.921 мкг	70 мкг	1.3%	0.4%	7600 г
Селен, Se	5.783 мкг	55 мкг	10.5%	2.8%	951 г
Фтор, F	12.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31822 г
Цинк, Zn	1.41 мг	12 мг	11.8%	3.2%	851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.079 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.327 г	~
Аспарагиновая кислота	0.45 г	~
Глицин	0.387 г	~
Глутаминовая кислота	0.876 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.882 г	от 4.7 до 16.8 г	18.8%	5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	16.259 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.14 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.08 г	~
8:0 Каприловая	0.962 г	~
10:0 Каприновая	0.701 г	~
12:0 Лауриновая	5.553 г	~
14:0 Миристиновая	2.07 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.349 г	~
18:0 Стеариновая	1.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.69 г	min 16.8 г	4.1%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.67 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.928 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.882 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
Трансжиры	0.034 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~

Энергетическая ценность Апельсиновое печенье без глютена составляет 370,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	370.1 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	47.3 г	-%
	Пищевые волокна	5.8 г	-%
	Вода	21 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Апельсиновое печенье без глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 13,1 %, магнием - 29,1 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 21,8 %, железом - 11 %, марганцем - 35,2 %, медью - 51,8 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Апельсиновое печенье без глютена

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновое печенье без глютена, калорийность 370,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновое печенье без глютена, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе