Рецепт Гороховая колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая колбаса

Горох лущеный, крупа (Варка) 200 г
Вода 800 г
Агар пищевой 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Кориандр, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.4% 1357 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7% 2009 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.3% 690 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.8% 2918 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 11.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 12.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 0.415 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 1% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12397 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.633 мкг 50 мкг 9.3% 13% 1079 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5303 мг 20 мг 7.7% 10.8% 1307 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.34 мг 2500 мг 7.6% 10.7% 1320 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2966 г
Кремний, Si 20.335 мг 30 мг 67.8% 95.1% 148 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 8.7% 1601 г
Натрий, Na 249.69 мг 1300 мг 19.2% 26.9% 521 г
Сера, S 43.35 мг 1000 мг 4.3% 6% 2307 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 10.4% 1351 г
Хлор, Cl 388.43 мг 2300 мг 16.9% 23.7% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.1 мкг ~
Бор, B 164.2 мкг ~
Ванадий, V 36.75 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 14.3% 978 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 30.9% 454 г
Литий, Li 0.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 13.3% 1052 г
Медь, Cu 155.1 мкг 1000 мкг 15.5% 21.7% 645 г
Молибден, Mo 22.918 мкг 70 мкг 32.7% 45.9% 305 г
Никель, Ni 29.4 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11506 г
Стронций, Sr 19.6 мкг ~
Титан, Ti 44.35 мкг ~
Фтор, F 107.36 мкг 4000 мкг 2.7% 3.8% 3726 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 6.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.6373 мг 12 мг 5.3% 7.4% 1883 г
Цирконий, Zr 3.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.087 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гороховая колбаса составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КОЛБАСА

Гороховая колбаса богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 67,8 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 22 %, медью - 15,5 %, молибденом - 32,7 %

Чем полезен Гороховая колбаса

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая колбаса, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы