Рецепт Тыквенный кекс (Третьякова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс (Третьякова)

Тыква (Запекание)	200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	50 г
Сок апельсиновый	70 г
Апельсиновая цедра, сырая	5 г
Гречневая мука (Запекание)	100 г
Пищевая сода	3 г
Корица, молотая	3 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Тыкву и курагу нарезать на очень маленькие кубики, не больше 1 см. С апельсина снять цедру и выжать сок. Смешать сок, цедру, корицу, лимончелло, тыкву и курагу и оставить на 15-30 минут. Разогреть духовку до 180С. Смешать муку, соду, соль. Добавить половину к тыкве, перемешать. Добавить оливковое масло, снова перемешать, всыпать остальную муку- будет очень густое «тесто». Наполнить маленькие формочки для для кексов смесью или выложить в одну форму не толстым слоем! Запечь в духовке 40-45 минут, вынуть, дать остыть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс (Третьякова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.7 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	922 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	3.8%	1434 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	3.3%	1647 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	8%	682 г
Углеводы (общие)	38.6 г	~
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	14.5%	377 г
Вода	57.6 г	2273 г	2.5%	1.4%	3946 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.9 мкг	900 мкг	23.2%	12.7%	431 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	1.237 мг	5 мг	24.7%	13.5%	404 г
бета Криптоксантин	1.14 мкг	~
Ликопин	0.133 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.962 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	4.8%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3%	1818 г
Витамин В4, холин	21.89 мг	500 мг	4.4%	2.4%	2284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	3.9%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2%	2778 г
Витамин В9, фолаты	4.171 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9590 г
Витамин C, аскорбиновая	12.4 мг	90 мг	13.8%	7.6%	726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.419 мг	15 мг	9.5%	5.2%	1057 г
гамма Токоферол	0.092 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.355 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	2.4%	2353 г
Витамин РР, НЭ	2.5773 мг	20 мг	12.9%	7.1%	776 г
Ниацин	1.552 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	398.92 мг	2500 мг	16%	8.8%	627 г
Кальций, Ca	64.48 мг	1000 мг	6.4%	3.5%	1551 г
Кремний, Si	18.669 мг	30 мг	62.2%	34%	161 г
Магний, Mg	37.93 мг	400 мг	9.5%	5.2%	1055 г
Натрий, Na	306.13 мг	1300 мг	23.5%	12.9%	425 г
Сера, S	15.29 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6540 г
Фосфор, P	105.6 мг	800 мг	13.2%	7.2%	758 г
Хлор, Cl	97.93 мг	2300 мг	4.3%	2.4%	2349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135 мкг	~
Бор, B	42.3 мкг	~
Ванадий, V	51.66 мкг	~
Железо, Fe	1.907 мг	18 мг	10.6%	5.8%	944 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19481 г
Кобальт, Co	1.575 мкг	10 мкг	15.8%	8.6%	635 г
Литий, Li	1.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.205 мг	2 мг	10.3%	5.6%	976 г
Медь, Cu	143.75 мкг	1000 мкг	14.4%	7.9%	696 г
Молибден, Mo	4.065 мкг	70 мкг	5.8%	3.2%	1722 г
Никель, Ni	16.239 мкг	~
Рубидий, Rb	37 мкг	~
Селен, Se	1.855 мкг	55 мкг	3.4%	1.9%	2965 г
Фтор, F	50.82 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7871 г
Хром, Cr	8.5 мкг	50 мкг	17%	9.3%	588 г
Цинк, Zn	0.1971 мг	12 мг	1.6%	0.9%	6088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.62 г	от 4.7 до 16.8 г	13.2%	7.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.73 мг	~
бета Ситостерол	2.946 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.565 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.381 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.973 г	min 16.8 г	11.7%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.914 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.39 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.354 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс (Третьякова) составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.7 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	32.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	57.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС (ТРЕТЬЯКОВА)

Тыквенный кекс (Третьякова) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 16 %, кремнием - 62,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 15,8 %, медью - 14,4 %, хромом - 17 %

Чем полезен Тыквенный кекс (Третьякова)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный кекс (Третьякова), калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс (Третьякова), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе