Рецепт Овсяные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные блинчики

Овсяные хлопья "геркулес" 91.8 г
Яйцо куриное 156.4 г
Сахар песок 34 г
Соль поваренная пищевая 2.1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Гхи топленое масло 23.6 г
Гхи топленое масло 1.9 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.8% 768 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.6% 487 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.5% 676 г
Углеводы (общие) 28.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 4.6% 809 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.2% 703 г
Витамин В4, холин 102.01 мг 500 мг 20.4% 7.5% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 6.7% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.202 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 6% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 2.4% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин Н, биотин 11.818 мкг 50 мкг 23.6% 8.7% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0199 мг 20 мг 15.1% 5.6% 662 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.73 мг 2500 мг 11.7% 4.3% 854 г
Кальций, Ca 156.53 мг 1000 мг 15.7% 5.8% 639 г
Кремний, Si 0.696 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4310 г
Магний, Mg 39.07 мг 400 мг 9.8% 3.6% 1024 г
Натрий, Na 225.99 мг 1300 мг 17.4% 6.4% 575 г
Сера, S 100.84 мг 1000 мг 10.1% 3.7% 992 г
Фосфор, P 235.9 мг 800 мг 29.5% 10.9% 339 г
Хлор, Cl 362.52 мг 2300 мг 15.8% 5.8% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.1 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 3.4% 1101 г
Йод, I 14.48 мкг 150 мкг 9.7% 3.6% 1036 г
Кобальт, Co 4.634 мкг 10 мкг 46.3% 17.1% 216 г
Марганец, Mn 0.7243 мг 2 мг 36.2% 13.3% 276 г
Медь, Cu 123.33 мкг 1000 мкг 12.3% 4.5% 811 г
Молибден, Mo 8.555 мкг 70 мкг 12.2% 4.5% 818 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Олово, Sn 13.95 мкг ~
Селен, Se 14.879 мкг 55 мкг 27.1% 10% 370 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 43.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9223 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 2.4% 1558 г
Цинк, Zn 1.2724 мг 12 мг 10.6% 3.9% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.057 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.814 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блинчики составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ

Овсяные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,7 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 36,2 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Овсяные блинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные блинчики, калорийность 271,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги