Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 250 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.9% 835 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.9% 727 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 13 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Витамин В4, холин 36.52 мг 500 мг 7.3% 4.2% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 6.5% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 9.5% 602 г
Витамин В9, фолаты 10.709 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3735 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 3.4% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.478 мг 15 мг 16.5% 9.5% 605 г
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0768 мг 20 мг 15.4% 8.8% 650 г
Ниацин 3.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.03 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1008 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5269 г
Кремний, Si 11.52 мг 30 мг 38.4% 22% 260 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 4.8% 1199 г
Натрий, Na 36.89 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3524 г
Сера, S 93.13 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1074 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 6.3% 918 г
Хлор, Cl 243.97 мг 2300 мг 10.6% 6.1% 943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.6 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 46.18 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1965 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3886 г
Кобальт, Co 4.543 мкг 10 мкг 45.4% 26% 220 г
Литий, Li 15.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 5% 1152 г
Медь, Cu 83.39 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1199 г
Молибден, Mo 7.601 мкг 70 мкг 10.9% 6.3% 921 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 165.7 мкг ~
Селен, Se 7.387 мкг 55 мкг 13.4% 7.7% 745 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 50.95 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7851 г
Хром, Cr 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 11.1% 517 г
Цинк, Zn 0.7159 мг 12 мг 6% 3.4% 1676 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.648 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 38,4 %, кобальтом - 45,4 %, селеном - 13,4 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы