Рецепт Ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка

Мука [Макфа] 400 г
Яйцо куриное 150 г
Творог 5% [Коровка из Кореновки] 360 г
Творог Обезжиренный [Кубанский Молочник] 180 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.8 ккал 1684 ккал 17.9% 6% 560 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.8% 691 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.8% 424 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5.2% 644 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5451 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 3.4% 969 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Витамин В4, холин 31.76 мг 500 мг 6.4% 2.1% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.813 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49200 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7177 г
Витамин Н, биотин 2.345 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2132 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4458 мг 20 мг 2.2% 0.7% 4486 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.43 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12237 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.3% 10277 г
Магний, Mg 1.46 мг 400 мг 0.4% 0.1% 27397 г
Натрий, Na 17.65 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7365 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4640 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 1.1% 3019 г
Хлор, Cl 18.11 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 0.6% 5660 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6466 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 3.9% 861 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 10.47 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 9551 г
Молибден, Mo 0.697 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10043 г
Селен, Se 3.704 мкг 55 мкг 6.7% 2.2% 1485 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58997 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 0.1498 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8011 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.91 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.375 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 1.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.65 г min 16.8 г 21.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.215 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка составляет 300,8 кКал.

  • Порция = 185 гр (556.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА

Ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Ватрушка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка, калорийность 300,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты