Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная	438 г
Морковь (Тушение)	120 г
Лук репчатый (Тушение)	136 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1757 г
Кетчуп Томатный [Слобода]	101 г
Вода	270 г
Соль поваренная пищевая	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	14%	1027 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.9%	2947 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	3.5%	4132 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.7%	1053 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	5.2%	2779 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	17.1%	842 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.664 мг	5 мг	13.3%	19.1%	753 г
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	12.2%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	7.6%	1895 г
Витамин В4, холин	29.15 мг	500 мг	5.8%	8.3%	1715 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	6.6%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	12.5%	1156 г
Витамин В9, фолаты	5.177 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7726 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	6.6%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	16.13 мг	90 мг	17.9%	25.8%	558 г
Витамин D, кальциферол	0.205 мкг	10 мкг	2.1%	3%	4878 г
Витамин D3, холекальциферол	0.205 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.155 мг	15 мг	1%	1.4%	9677 г
Витамин Н, биотин	0.086 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	58140 г
Витамин К, филлохинон	56.3 мкг	120 мкг	46.9%	67.5%	213 г
Витамин РР, НЭ	2.6721 мг	20 мг	13.4%	19.3%	748 г
Ниацин	0.496 мг	~
Бетаин	0.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.35 мг	2500 мг	11.3%	16.3%	882 г
Кальций, Ca	46.73 мг	1000 мг	4.7%	6.8%	2140 г
Кремний, Si	40.768 мг	30 мг	135.9%	195.5%	74 г
Магний, Mg	19.58 мг	400 мг	4.9%	7.1%	2043 г
Натрий, Na	332.98 мг	1300 мг	25.6%	36.8%	390 г
Сера, S	90.91 мг	1000 мг	9.1%	13.1%	1100 г
Фосфор, P	75 мг	800 мг	9.4%	13.5%	1067 г
Хлор, Cl	508.43 мг	2300 мг	22.1%	31.8%	452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	461 мкг	~
Бор, B	169.6 мкг	~
Ванадий, V	5 мкг	~
Железо, Fe	0.732 мг	18 мг	4.1%	5.9%	2459 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	12500 г
Кобальт, Co	2.743 мкг	10 мкг	27.4%	39.4%	365 г
Литий, Li	0.303 мкг	~
Марганец, Mn	0.1533 мг	2 мг	7.7%	11.1%	1305 г
Медь, Cu	87.33 мкг	1000 мкг	8.7%	12.5%	1145 г
Молибден, Mo	9.488 мкг	70 мкг	13.6%	19.6%	738 г
Никель, Ni	11.574 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	8.478 мкг	55 мкг	15.4%	22.2%	649 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Фтор, F	24.61 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	16254 г
Хром, Cr	3.97 мкг	50 мкг	7.9%	11.4%	1259 г
Цинк, Zn	0.8524 мг	12 мг	7.1%	10.2%	1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.337 г	~
Аргинин*	0.468 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.329 г	~
Лейцин	0.551 г	~
Лизин	0.588 г	~
Метионин	0.183 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.305 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.788 г	~
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.713 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.313 г	~
Глутаминовая кислота	1.167 г	~
Пролин	0.294 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.271 г	от 4.7 до 16.8 г	5.8%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.644 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.689 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.402 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.221 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.743 г	min 16.8 г	4.4%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.692 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.684 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.264 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.233 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.5 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 46,9 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 135,9 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Капуста тушёная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе