Рецепт РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	80 г
Сахар-песок	210 г
Сахарная пудра	50 г
Вода	300 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	200 г

Способ приготовления

РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ Ингредиенты: 1 неполный стакан риса, 1 л воды, 3 стакана сахара, 1 стакан апельсинового, абрикосового или персикового сока, 1 стакан сахарной пудры. Приготовление Рис промыть, обсушить, всыпать в кастрюлю с кипящей водой и сварить так, чтобы крупа полностью разварилась. В другую посуду влить сок, всыпать сахар, размешать и варить, постоянно помешивая и снимая пену, в течение 40 минут до состояния «тонкой нитки». Сваренный до пастообразного состояния рис протереть через сито, соединить с фруктовым сиропом и, непрерывно помешивая, продолжать варить на слабом огне до тех пор, пока масса не будет отставать от стенок посуды. После того как лукум немного остынет, выложить его на доску или противень в виде пласта толщиной с палец, обровнять края, обильно посыпать сверху сахарной пудрой и оставить на 24 часа для застывания. Готовый лукум нарезать на квадратики, обвалять их в сахарной пудре и подать к столу в вазочке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.2 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	984 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	1.2%	5067 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.2%	5091 г
Углеводы	38.8 г	219 г	17.7%	10.3%	564 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.5%	3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ	14.6 мкг	900 мкг	1.6%	0.9%	6164 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.3%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.3%	4390 г
Витамин В4, холин	14.06 мг	500 мг	2.8%	1.6%	3556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	1.8%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.9%	3077 г
Витамин В9, фолаты	4.636 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8628 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	1.9%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.078 мг	15 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин Н, биотин	1.952 мкг	50 мкг	3.9%	2.3%	2561 г
Витамин РР, НЭ	0.7594 мг	20 мг	3.8%	2.2%	2634 г
Макроэлементы
Калий, K	66.61 мг	2500 мг	2.7%	1.6%	3753 г
Кальций, Ca	33.3 мг	1000 мг	3.3%	1.9%	3003 г
Кремний, Si	121.035 мг	30 мг	403.5%	235.7%	25 г
Магний, Mg	14.54 мг	400 мг	3.6%	2.1%	2751 г
Натрий, Na	15.72 мг	1300 мг	1.2%	0.7%	8270 г
Сера, S	13.3 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7519 г
Фосфор, P	52.2 мг	800 мг	6.5%	3.8%	1533 г
Хлор, Cl	40.34 мг	2300 мг	1.8%	1.1%	5702 г
Микроэлементы
Бор, B	21.9 мкг	~
Ванадий, V	39.04 мкг	~
Железо, Fe	0.312 мг	18 мг	1.7%	1%	5769 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	0.9%	6198 г
Кобальт, Co	0.869 мкг	10 мкг	8.7%	5.1%	1151 г
Марганец, Mn	0.3564 мг	2 мг	17.8%	10.4%	561 г
Медь, Cu	57.81 мкг	1000 мкг	5.8%	3.4%	1730 г
Молибден, Mo	3.826 мкг	70 мкг	5.5%	3.2%	1830 г
Селен, Se	2.44 мкг	55 мкг	4.4%	2.6%	2254 г
Фтор, F	49.29 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8115 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6579 г
Цинк, Zn	0.2733 мг	12 мг	2.3%	1.3%	4391 г

Энергетическая ценность РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.2 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	38.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ

РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 403,5 %, марганцем - 17,8 %

Чем полезен РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РАХАТ-ЛУКУМ РИСОВЫЙ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе