Рецепт Салат соломкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат соломкой

Свинина мясная 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец сладкий 100 г
Сыр российский 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат соломкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.2 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5% 835 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 16.1% 260 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.2% 3497 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 6.5% 641 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 4% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1385 г
Витамин В4, холин 18.63 мг 500 мг 3.7% 1.5% 2684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 9.8 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 10.5% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 49.04 мг 90 мг 54.5% 22.8% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.778 мг 15 мг 25.2% 10.5% 397 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5359 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.0555 мг 20 мг 15.3% 6.4% 655 г
Макроэлементы
Калий, K 177.33 мг 2500 мг 7.1% 3% 1410 г
Кальций, Ca 204.33 мг 1000 мг 20.4% 8.5% 489 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1946 г
Натрий, Na 253.11 мг 1300 мг 19.5% 8.2% 514 г
Сера, S 105.33 мг 1000 мг 10.5% 4.4% 949 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 8.6% 485 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8846 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1929 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 2.889 мкг 10 мкг 28.9% 12.1% 346 г
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1250 г
Молибден, Mo 4.222 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1658 г
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61798 г
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21692 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.8% 1502 г
Цинк, Zn 1.6 мг 12 мг 13.3% 5.6% 750 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат соломкой составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СОЛОМКОЙ

Салат соломкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином C - 54,5 %, витамином E - 25,2 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 20,4 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 28,9 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Салат соломкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат соломкой, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат соломкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги