Рецепт бикус с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты бикус с рыбой
| Картофель (Варка со сливом) | 730 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 875 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Курица, 1 категории | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 87 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "бикус с рыбой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.3% | 1949 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 12.3% | 997 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 12.4% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 13.69 мг | 500 мг | 2.7% | 3.3% | 3652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 13.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.801 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 17.5% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 6.1% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.483 мкг | 50 мкг | 3% | 3.7% | 3372 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 29.4% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5531 мг | 20 мг | 12.8% | 15.7% | 783 г |
| Ниацин | 1.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.91 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3706 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 5.4% | 2282 г |
| Натрий, Na | 238.17 мг | 1300 мг | 18.3% | 22.5% | 546 г |
| Сера, S | 52.91 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1890 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 8.6% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 48.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2314 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 5.053 мкг | 10 мкг | 50.5% | 62% | 198 г |
| Литий, Li | 24.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1434 г |
| Медь, Cu | 99.15 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.1% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 6.847 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12% | 1022 г |
| Никель, Ni | 7.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16820 г |
| Фтор, F | 52.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7563 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 15.3% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.6023 мг | 12 мг | 5% | 6.1% | 1992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность бикус с рыбой составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БИКУС С РЫБОЙ
бикус с рыбой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 24 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 50,5 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен бикус с рыбой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовые палочки Маримар
- Творог Сваля обезжиренный
- сухарики Sonko
- Салат овощной (огурцы, помидоры, лук, перец, раст.масло)
- блины
- творог обезжиренный "Вкусный день"
- Кукуруза сладкая консервированная 6 соток
- кленовый сироп
- Салат из краб. палочек и кукурузы
- Салат овощной (огурцы,помидоры, перец, лук, р.масло)
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Слоеный бутерброд криспы-йогурт-сыр
- лаваш листовой
- отруби хрустящие ржаные
- Классическое печенье шортбред
- Щука, жареная в яйце
- сахар тростниковый
- Морепродукты
- Шампиньоны жаренные замороженные
- герулес на воде
- Творожный пирог «Жираф»
- Салат из щавеля, огурца и яйца
- яблоко
- Килька черноморская неразделенная
- Печенье на сыворотке
- суфле куриное
- суп овощной
- овощной редис-огурец б/м
- баклажаны тушеные
- Сосиськи сливочные "Клинский"
- Каша кукурузная-на воде
- лапша китайская
- котлета куриная
- салат (капуста,сельдерей,морковь,перец)
- Каша из овсяных отрубей на обезжиренном молоке
- сырок творожный с изюмом
- Ragu
- пицца
- котлетки куринные с сыром
- Салат зеленый
- сироп малиновый PURE
- мидии под соусом пармезан
- мюсли( тропический микс)
- Желе малиновое с дыней
- творожное суфле
- Салат с капусты домашний
- Шампиньоны резанные обжаренные замороженные
- Икра трески
- морожное чистая линия
- рулет
- Творог 4%
- Окрошка (смесь)
- овощи
- тефтели
- Квас "Очаковский"
- фасоль стручковая на пару
- Квас "Очаковский"
- индейка на пару
- Сырники
- ФИАДОНЕ
- котлеты куриные
- фасолевый суп
- Куриные котлеты
- пряники наша трапеза с варёной сгущёнкой
- сырники
- Котлеты "ни рыба, ни мясо"
- яичница с помидорами
- Салат из капусты
- торт бисквитный
- крем для торта
- пирог творожный с вишней
- Бальзам
- Картофель в мундире
- Мороженое Гигант шоколадное
- тунчик
- Минтай тушёный
- творог
- Оладьи куриные
- Суфле творожное "Птичье молоко"
- Рыбный кекс с отрубями
- кета с соленым огурцом
- Кальмар и яйцо
- Горячий шоколад (порошок)
- щербет с арахисом
- Творог мягкий данон
- печень куринная в сметане 17052015
- Блинчики
- Хлебцы
- Куриное суфле
- коровка
- Кальмар фаршированный яйцом и рисом
- Крылышки куриные
- Клюквенно-малиновый шербет
- Бефстроганов из куриной грудки
- Торт из зефира
- САЛАТ овощной с куриной грудкой
- Творог 0.1% ТЕВЬЕ МОЛОЧНИК
- Сырники
- суп со щавлем
- хлебцы ржаные "Утречко"
Метки: Как приготовить бикус с рыбой, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бикус с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
