Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Курица, цыплята-бройлеры, голень	1000 г
Карри, порошок	25 г
Паприка, перец сладкий молотый	25 г
Ананас, консервированный в собственном соку	100 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Оливковое масло	34 г
Перец сладкий красный	200 г
Кешью	100 г
Вода	100 г
Чеснок	15 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	100 г
Кокосовые Сливки [Chaokoh]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.7 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1061 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	9.5%	661 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	11.5%	549 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.2%	5341 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5%	1250 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2%	3166 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.6 мкг	900 мкг	9.5%	6%	1051 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	7.833 мкг	~
бета Каротин	0.62 мг	5 мг	12.4%	7.8%	806 г
бета Криптоксантин	81.438 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	303.107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	4.3%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	5.2%	1208 г
Витамин В4, холин	34.14 мг	500 мг	6.8%	4.3%	1465 г
Витамин В5, пантотеновая	0.714 мг	5 мг	14.3%	9%	700 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	9.3%	680 г
Витамин В9, фолаты	11.122 мкг	400 мкг	2.8%	1.8%	3596 г
Витамин В12, кобаламин	0.279 мкг	3 мкг	9.3%	5.9%	1075 г
Витамин C, аскорбиновая	29.42 мг	90 мг	32.7%	20.6%	306 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.462 мг	15 мг	9.7%	6.1%	1026 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.104 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.785 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6369 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	4.1%	1538 г
Витамин РР, НЭ	3.3367 мг	20 мг	16.7%	10.5%	599 г
Ниацин	0.265 мг	~
Бетаин	5.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.85 мг	2500 мг	9.6%	6%	1042 г
Кальций, Ca	22.35 мг	1000 мг	2.2%	1.4%	4474 г
Кремний, Si	5.971 мг	30 мг	19.9%	12.5%	502 г
Магний, Mg	33.74 мг	400 мг	8.4%	5.3%	1186 г
Натрий, Na	71.12 мг	1300 мг	5.5%	3.5%	1828 г
Сера, S	112.11 мг	1000 мг	11.2%	7.1%	892 г
Фосфор, P	114 мг	800 мг	14.3%	9%	702 г
Хлор, Cl	7.29 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.5 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Ванадий, V	1.65 мкг	~
Железо, Fe	1.329 мг	18 мг	7.4%	4.7%	1354 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	13274 г
Кобальт, Co	1.245 мкг	10 мкг	12.5%	7.9%	803 г
Литий, Li	11.698 мкг	~
Марганец, Mn	0.2272 мг	2 мг	11.4%	7.2%	880 г
Медь, Cu	206.34 мкг	1000 мкг	20.6%	13%	485 г
Молибден, Mo	2.928 мкг	70 мкг	4.2%	2.6%	2391 г
Никель, Ni	1.956 мкг	~
Рубидий, Rb	12.8 мкг	~
Селен, Se	12.042 мкг	55 мкг	21.9%	13.8%	457 г
Стронций, Sr	11.85 мкг	~
Титан, Ti	0.47 мкг	~
Фтор, F	8.75 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45714 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	2%	3247 г
Цинк, Zn	1.5045 мг	12 мг	12.5%	7.9%	798 г
Цирконий, Zr	2.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.703 г	~
Валин	0.491 г	~
Гистидин*	0.294 г	~
Изолейцин	0.471 г	~
Лейцин	0.851 г	~
Лизин	0.923 г	~
Метионин	0.276 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.465 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.407 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.612 г	~
Аспарагиновая кислота	1.008 г	~
Глицин	0.523 г	~
Глутаминовая кислота	1.674 г	~
Пролин	0.486 г	~
Серин	0.422 г	~
Тирозин	0.372 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.092 г	от 0.9 до 3.7 г	10.2%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.755 г	от 4.7 до 16.8 г	37.3%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.304 мг	~
бета Ситостерол	1.79 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.09 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.26 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.308 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.299 г	min 16.8 г	19.6%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.311 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.28 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.944 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.761 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.439 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.261 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.88 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.05 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.013 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.7 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 32,7 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 11,4 %, медью - 20,6 %, селеном - 21,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Курица карри

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе