Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёные овощи
| Чеснок (Жарка) | 27 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 155 г |
| Перец чили красный острый (Жарка) | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 167 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Баклажан (Тушение) | 536 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 190 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.1% | 833 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.2 мкг | 900 мкг | 11.1% | 18.6% | 898 г |
| альфа Каротин | 0.395 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 20.3% | 828 г |
| бета Криптоксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 7.7% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 14.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.152 мкг | 400 мкг | 2% | 3.4% | 4907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.51 мг | 90 мг | 28.3% | 47.5% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 19.1% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 53.4% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.835 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2395 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 16.4% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4019 г |
| Кремний, Si | 21.212 мг | 30 мг | 70.7% | 118.6% | 141 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 4.4% | 3784 г |
| Натрий, Na | 8.01 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16230 г |
| Сера, S | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 3949 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 8.4% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 46.91 мг | 2300 мг | 2% | 3.4% | 4903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3066 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.006 мкг | 10 мкг | 30.1% | 50.5% | 333 г |
| Литий, Li | 57.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 16.8% | 1001 г |
| Медь, Cu | 130.19 мкг | 1000 мкг | 13% | 21.8% | 768 г |
| Молибден, Mo | 7.867 мкг | 70 мкг | 11.2% | 18.8% | 890 г |
| Никель, Ni | 3.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.665 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8271 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20715 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.4479 мг | 12 мг | 3.7% | 6.2% | 2679 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.4% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.412 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.97 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ
Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 28,3 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 70,7 %, кобальтом - 30,1 %, медью - 13 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Тушёные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- *Говядина мякоть "Вернер
- Тарталетки домашние
- Тартилия оригинальная
- овощи тушеные
- Молочная девочка
- *Говядина мякоть "Вернер
- Каша из пшеничных хлопьев Увелка на молоке
- Песочное кольцо с арахисом
- Пирожки на закваске с мясным фаршем
- Печень в сахаре
- Гречка с грудкой
- Суджук
- Батончик чизкейк
- Салат с фасолью
- Ролл с курицей
- Омлет с цветной капустой без сыра
- Куриная грудка жарка
- Суп овощи/вермишель на говяжьем бульоне
- Макароны отваренные
- Филе «Медальон» из цыпленка-бойлера
- Судак на луковой подушке.
- Салат из пекинской капусты и помидоров с йогуртом
- Бульон куриный
- Лечо Нежинское
- Сыр "Рокфоро"
- Голени запечённые
- Омлет
- Салат огурец помидор редис сметана лук
- Ряженка с какао
- Гранола ягодная
- Мороженое эскимо пломбир в шоколадной глазури
- Консервы рыбные стерилизованные: "Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла"
- Яйца копченые куриные
- Салат из сол огурцов
- Горох пресс
- Шаурма с мраморной говядиной острая «Есть Горячее»
- Говядина рубленая тушёная [Березовский мясоконсервный комбинат, Беларусь]
- Рыбная запеканка
- Гейнер
- Бомбар фисташка
- сушеный лук
- Омлет с сыром моцарелла
- Салат из белокач.капусты, огурцов и помидоров
- вареники зелень
- Салат из моркови и чеснока со сметаной
- Греческий салат
- Гриссини
- Паста Амосова
- Соус с бальзамическим уксусом из Модены
- Nuts фундук и фисташка 47 г
- Хлеб Бородинский Люкс
- Говядина с черносливом и гречкой
- Пирожное сникерс
- Мульти-B комплекс
- леденцы яблоко-корица 1-5г
- Запеканка из козьего творога с тыквой
- Килька в томате ,,морская радуга,,
- Ризотто с курицей в сливках
- Фарш из курицы
- Вафли 21.11.2024
- Ряженка груша-карамель
- Салат ТЕРТАЯ РЕДЬКА с майонезом
- Протеиновый батончик "красный бархат"
- Сыр Легкий
- Салат из помидоров и огурцов с майонезом
- Куриная грудка варёная
- Картофель с тушёнкой из говядины
- Сыр Янтарный край
- High-pro кисломолочный вишня
- Мороженое пломбир сыр Филадельфия 12%
- Рулет (кальцони) из слоеного теста ПРЕСН с курицей, 1,2кг
- Говядина тушеная
- Говядина для тушения
- Ассорти №3 [Долголетие]
- Актибио Т
- Вкуснятина
- Шербет с изюмом и арахисом
- ветчина домашняя
- Индейка вареная
- Чипсы куриные Наши снеки
- напиток овсяный банановый
- Тыквенный пирог (мамин)
- Намазка курица копченые яйца сыр
- Фасоль/перловка
- Окороч кур криль
- Творожное зерно в сливках
- Мидии вяленые
- Минтай с чоризо
- Творожно-тыквенный пирог на песочном тесте
- Салат капуста-зеленый горошек-морковь
- Вафли банановые с клетчаткой какао
- Батат запеченный
- сосиски "элитные"
- Корзинки куринные с грибами
- Драники
- Салат из горошка
- Рагу овощное 21.11 24
- Ассорти сыров в темном шоколаде
- Сайровый салат
- Хлеб "Донской"
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
