Рецепт рагу из кабачков со свининой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из кабачков со свининой в мультиварке

Свинина жирная (Тушение) 400 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Морковь, желтая (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Картофель (Варка на пару) 100 г
Сыр российский 70 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из кабачков со свининой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.2 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.8% 745 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 15.1% 187 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 1.4% 2066 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.7% 4233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 2.7% 1044 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 3.8% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В4, холин 33.74 мг 500 мг 6.7% 1.9% 1482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 2.8% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 4.2% 676 г
Витамин В9, фолаты 16.88 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.7% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 2% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.437 мг 15 мг 16.2% 4.6% 616 г
Витамин Н, биотин 2.819 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1774 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.181 мг 20 мг 20.9% 5.9% 478 г
Ниацин 1.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.93 мг 2500 мг 14.2% 4% 702 г
Кальций, Ca 99.35 мг 1000 мг 9.9% 2.8% 1007 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8547 г
Магний, Mg 28.59 мг 400 мг 7.1% 2% 1399 г
Натрий, Na 130.28 мг 1300 мг 10% 2.8% 998 г
Сера, S 54.34 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1840 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 5.5% 519 г
Хлор, Cl 41.37 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 2.6% 1094 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Кобальт, Co 3.064 мкг 10 мкг 30.6% 8.7% 326 г
Литий, Li 9.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 1.8% 1584 г
Медь, Cu 65.95 мкг 1000 мкг 6.6% 1.9% 1516 г
Молибден, Mo 5.857 мкг 70 мкг 8.4% 2.4% 1195 г
Никель, Ni 3.175 мкг ~
Олово, Sn 35.09 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 4.13 мкг 55 мкг 7.5% 2.1% 1332 г
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18075 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 1.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.6333 мг 12 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.802 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты 1.341 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.706 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 3.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.494 г min 16.8 г 74.4% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.835 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.152 г от 11.2 до 20.6 г 46% 13%
18:2 Линолевая (ud) 4.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность рагу из кабачков со свининой в мультиварке составляет 353,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 353.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 29.9 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

рагу из кабачков со свининой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 14,2 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен рагу из кабачков со свининой в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из кабачков со свининой в мультиварке, калорийность 353,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из кабачков со свининой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы