Рецепт Макрурус на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Макрурус на пару
| Макрурус тупорылый (Варка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Макрурус на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 25.7% | 484 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2748 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.5% | 3557 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7% | 1782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.623 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 64205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 5.8% | 2116 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9091 мг | 20 мг | 19.5% | 24.2% | 512 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.29 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3615 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 9.1% | 1375 г |
| Натрий, Na | 67.53 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.5% | 1925 г |
| Сера, S | 212.73 мг | 1000 мг | 21.3% | 26.5% | 470 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 21.2% | 587 г |
| Хлор, Cl | 85.71 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.6% | 2683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3186 г |
| Йод, I | 33.57 мкг | 150 мкг | 22.4% | 27.8% | 447 г |
| Кобальт, Co | 17.922 мкг | 10 мкг | 179.2% | 222.6% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 1.7% | 6993 г |
| Медь, Cu | 61.01 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.6% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 2.286 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 3062 г |
| Никель, Ni | 3.429 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 245.71 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 7.6% | 1628 г |
| Хром, Cr | 31.43 мкг | 50 мкг | 62.9% | 78.1% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.7118 мг | 12 мг | 5.9% | 7.3% | 1686 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 2.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.974 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.275 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.6% | 38% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.52 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Макрурус на пару составляет 80,5 кКал.
- Порция = 77 гр (62 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.5 кКал | -% | |
| Белки | 15.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКРУРУС НА ПАРУ
Макрурус на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 19,5 %, фосфором - 17,1 %, йодом - 22,4 %, кобальтом - 179,2 %, хромом - 62,9 %
Чем полезен Макрурус на пару
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы ржаные Wasa цельнозерновые
- Филе индейки отварное с соусом
- Протеиновый батончик "NUTTINESS Eden" [Natty's]
- Овощи
- Жареные на гриле овощи
- Котлеты из индейки на пару
- Замеченные сырники со сметаной
- Фарш домашний МИРАТОРГ
- 18.11 суп с булгуром
- Лаваш ржаной фитнес
- Кускус Увелка 2 порции
- торт «Ленинградский»
- Ёжики с индейкой
- Рис белый
- Остео плюс
- Ленивая ватрушка
- Хлебцы клюквенные Dr.
- Фарш в томатном соусе
- Гарнир из капусты пекинской, помидор и перца болгарского
- Плов рыбный
- Капуста квашеная с клюквой
- Хлебцы гречневые
- Винегрет
- Гематоген
- Картофель в кожуре
- Беловежская пуща с клюквой
- Back to balance
- Цезарь
- Хлеб украинский домашний 22.11
- Mintay zaren 18.11.23
- Макароны с овощами
- Салат
- Котлеты куриные
- B complex Century
- Чизкейк сан-себастьян
- Бигус с телятиной [мамин] 2024.11.16
- Окунь морской с шпинатом сметаной и карри
- Орешки
- Протеиновый батончик
- Заправка для салата
- Хлебцы хрустящие гречнево-рисовые с нутом
- Ленивые голубцы
- Кофе с молоком
- Сыр творожный "Экомилк"
- Соус сливочный из курицы
- Мука без глютена классика
- Хачапури
- Яблочная запеканка
- Русское манго
- Чебурек по французский
- Треска запечённая
- Алоэ
- Салат с тунцом
- Аджика домашняя
- Рис с индейкой
- Сала фруктовый
- Котлеты домашние
- Окунь морской с шпинатом сметаной и карри
- Салат из белой редьки
- Закончилось! Американское печенье от Милки -144гр (2х72гр)
- Завтрак
- Онигири с ростбифом, песто и сыром пармезан
- Котлеты Нежные
- Салат из квашеных зелёных помидор с луком и подсолнечным маслом
- Батончик с бананом
- Завтрак
- Шницель куриный в сырной панировке с макаронами
- Икра Лососевая, имитация пастеризованная
- Pilos High Protein творог малина
- Толстолобик жареный
- грудка копчено-вареная
- Рис отварной здоровье
- Салат с тунцом 2
- Пшенная каша с грибами
- Pilos High Protein творог персик пэшн фрут
- Бедро куриное с чесноком
- Рулет из фарша
- Омлет на пару в мультиварке
- Сливочный сыр
- Ореховая смесь жареная
- Рис со сл.маслом
- 1118 кексы
- CHIKALAB DESERT SOUFFLE
- Тунец консерва - 185кг
- Salmone norvegese
- Рис лазер
- Булгур с капустой
- Рулет яблочный
- Салат греческий редька
- Попкорн Трюфель
- Паштет мясной с печенью индейки и грушей
- Цезарь с курицей(бабикова)
- Овощной гарнир
- Snaqer
- Козинак арахисовый
- Пп медовик
- Fiocchi di latte (творог зерненный)
- Яичница с овощами
- Кукуруза без сахара
- Organic valley
Метки: Как приготовить Макрурус на пару, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макрурус на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
